ایسنا: دبیر کانون انجمن‌های صنفی پرورش‌دهندگان مرغ تخم‌گذار گفت: در جهان ۶۶ میلیون و ۳۷۳ هزار تن تخم‌مرغ تولید می‌شود که ایران با تولید ۹۱۲ هزار تن دهمین تولیدکننده تخم‌مرغ در جهان است. فرزاد طلاکش در مراسم روز جهانی تخم‌مرغ اظهار کرد:‌ در جهان ۶۶ میلیون و ۳۷۳ هزار تن تخم‌مرغ در سال ۲۰۱۲ تولید شد که از این میزان قاره آسیا با تولید ۳۹ میلیون و ۳۷۳ هزار تن رتبه نخست، قاره اروپا با تولید ۱۰ میلیون و ۵۷۹ هزار تن رتبه دوم ، آمریکای شمالی با تولید هشت میلیون و ۱۹۷ هزار تن رتبه سوم و آفریقا با تولید دو میلیون و ۹۹۲ هزار تن رتبه چهارم را دارند. وی افزود: در این میان چین با تولید ۲۴ میلیون و ۵۰۰ هزار تن تخم‌مرغ ۹/۳۶درصد سهم جهانی تولید این محصول را از آن خود کرده است. پس از آن آمریکا و هند در جایگاه‌های دوم و سوم قرار دارند. همچنین ایران به همراه ترکیه با تولید ۹۱۲ هزار تن تخم‌مرغ در سال ۲۰۱۲ رتبه دهم تولید تخم‌مرغ در جهان را از آن خود کرده که در این میان ۴/۱ درصد از تولید کل دنیا را به خود اختصاص داده‌ است.

طلاکش همچنین درخصوص رتبه‌بندی سرانه تخم‌مرغ در کشورهای جهان براساس گزارش‌های بین‌المللی سال ۲۰۱۲ اظهار کرد: کشور مکزیک با سرانه مصرف ۳۳۵ عدد بیشترین میزان مصرف تخم‌مرغ را به خود اختصاص داده است. پس از آن کشورهای ژاپن، اوکراین، چین، روسیه، آمریکا، آرژانتین، دانمارک، اسپانیا و مجارستان در رتبه‌های دوم تا دهم جهانی قرار دارند. همچنین ایران در این میان با مصرف سرانه ۱۹۱ عدد تخم‌مرغ بیست و یکمین مصرف‌کننده این محصول به شمار می‌رود.