به عقیده برخی از صاحب‌نظران، در دوره حضور زرگران با توجه به عملکرد و جایگاه درخشان کانون در گذشته و طی دبیرکلی علی موحد و ابوالحسن خلیلی می‌شد بهره‌برداری‌های فراوانی کرد و به موفقیت‌های بزرگی دست یافت که به دلیل عدم استفاده حداکثری از توان فعالان صنعت غذا و تقسیم‌بندی فعالان صنعت غذا به خودی و غیرخودی متاسفانه کانون در این امر ناکام ماند. عملکرد زرگران طی سال‌های اخیر نشان می‌دهد در تصمیم‌گیری‌های کانون، هیات‌مدیره نقش چندانی نداشته و بیشتر تصمیم‌ها و برنامه‌ها به‌صورت فردی یا همفکری با افراد خاص اخذ شده که گواه این امر را می‌توان برگزاری معدود جلسات هیات‌مدیره در طول سال‌های اخیر بیان کرد.

حال پس از کنار رفتن زرگران از سمت دبیرکلی کانون، باید منتظر ماند و دید رشید عزیزپور که عضویت در هیات‌مدیره انجمن صنفی صنایع روغن نباتی ایران، عضویت در هیات‌مدیره و دبیر انجمن صنفی کره گیاهی و سال‌ها حضور در گروه مدلل با سمت‌های مختلف را در کارنامه اجرایی دارد می‌تواند با ایجاد انسجام در صنعت غذا، کانون را به دوران طلایی گذشته بازگرداند یا او نیز با پی گرفتن خط‌مشی زرگران، کانون را به همین روال به جلو خواهد برد.