نوسانات قیمت شیر و ماست

دنیای اقتصاد : هر لیتر شیر پاستوریزه در شهریور سال گذشته ۶ هزار تومان و هر کیلو ماست پاستوریزه به‌طور متوسط ۱۰هزار تومان فروخته می‌شد. روند قیمتی شیر پاستوریزه که یکی از اقلام مهم در سبد کالای خانوارها است، تا پایان سال ۹۹ بدون تغییر ماند اما امسال را با قیمت ۸ هزار تومان شروع کرد. ماست پاستوریزه هم که در پاییز پارسال به ۱۲هزار تومان رسیده‌بوددر اسفندماه ۱۴هزار تومان فروخته شد.

این محصول لبنی با کمی نزول قیمتی در بهار امسال 13 هزار تومان فروخته شد اما پس از اصلاح قیمت محصولات لبنی نرخ آن به 17 هزار تومان رسید. شیر مرداد امسال 10هزار تومان فروخته شد و به گزارش مرکز آمار ایران در شهریور ماه به‌طور متوسط 13هزار تومان قیمت خورد. رشد دوباره نرخ شیر خام که ماده اصلی محصولات لبنی است باعث شد این بازار با تحول قیمتی روبه‌رو شود؛ البته یکی از فعالان از کاهش قیمت 10 درصدی سه محصول این بازار خبر داده است.