رئیس اتاق اصناف تهران در پاسخ به این سوال که آیا ممکن است بخشی از شکر دریافتی توسط اصناف احتکار شود اظهار کرد: با توجه به رصد کامل شکر تنظیم بازاری از مرحله تحویل تا توزیع امکان احتکار شکر تنظیم بازاری وجود ندارد. نوده‌فراهانی بیان کرد: شکر تنظیم بازار توسط شرکت بازرگانی دولتی ایران تامین می‌شود و اصناف پس از درخواست از وزارت صنعت، معدن و تجارت و درصورت تایید مدارک مربوطه موفق به دریافت حواله شکر از سازمان صنعت می‌شوند، بنابراین اصناف با ارائه حواله‌های مربوط به غله و بازرگانی مناطق مختلف کشور و پس از پرداخت هزینه خرید شکر تنظیم بازاری را تحویل و سپس اقدام به توزیع در بازار می‌کنند. وی افزود: با توجه به نظارت‌های مربوطه از سوی اتحادیه و دیگر سازمان‌ها امکان احتکار شکر تنظیم بازار وجود ندارد و اصناف دریافت‌کننده این شکر تا آخرین کیلوی آن را عرضه می‌کنند. وی بیان کرد: نمی‌دانم این شکر چه مقدار به کشور وارد و کجا و چگونه فروخته می‌شود.