وی ادامه داد: در سال گذشته شوک سرمایی-گرمایی داشته‌ایم و تولید برخی از محصولات کشاورزی مانند پسته با کاهش همراه بوده است. مهرفرد با بیان اینکه تولید محصول پسته امسال به ۳۰۰ هزار تن خواهد رسید، گفت: انواع میوه‌های سردرختی امسال شوک سرمایی را تجربه نکردند و وضعیت تولید محصولات کشاورزی بسیار خوب است. معاون وزیر جهادکشاورزی ادامه داد: در تولید محصول سیب نیز کمبودی برای شب عید وجود ندارد و همچنین وفور تولید مرکبات در کشور پیش‌بینی می‌شود.

معاون وزیر جهادکشاورزی در ادامه گفت: باتوجه به فراهم بودن شرایط برای افزایش تولید پسته، این محصول طی چند سال آینده می‌تواند ۴ تا ۵ میلیارد دلار ارزآوری برای کشور داشته باشد. مهرفرد افزود: درحال‌حاضر تجارت خارجی پسته حدود ۵/ ۱ میلیارد دلار است. وی خشکسالی را از دلایل کاهش تولید پسته در سال گذشته عنوان کرد و افزود: حدود ۱۳ استان در کشور به‌صورت تجاری پسته تولید می‌کنند و در سایر استان‌ها نیز تولید این محصول درحال انجام است و پیش‌بینی می‌شود میزان تولید امسال نسبت به سال گذشته با افزایش همراه باشد. مهرفرد با تاکید بر این موضوع که در صنعت پسته امکان توسعه سطح تولید فراهم است، گفت: سالانه ۱۴ هزار هکتار ظرفیت جدید برای این محصول ایجاد می‌شود و با ارتقای زیرساخت‌های نرم‌افزاری و سخت‌افزاری می‌توان جایگاه ایران در این تجارت را در بازارهای جهانی ارتقا داد. همچنین ۳۰ تا ۵۰ هزار هکتار نیز اصلاح و بازسازی باغات در این بخش انجام می‌شود. وی با اشاره به اینکه در حوزه پسته ظرفیت تجاری خوبی وجود دارد که باید از آن استفاده کرد، گفت: در این شرایط اگر بتوانیم مشکلات بازار را شناسایی کنیم و انگیزه‌ها را برای ورود فعالان بازار به بورس افزایش دهیم، خواهیم توانست تولید پسته را با شیب تند بالا ببریم. معاون وزیر جهادکشاورزی تصریح کرد: بورس کالای ایران باید با استارت‌آپ‌ها وارد همکاری شود که این موضوع سبب ارتقای کیفیت محصولات و استانداردسازی اثرگذار خواهد شد.