وی افزود: در این راستا سازمان تعاون روستایی به‌منظور مداخله هدفمند در بازار زعفران اثرگذاری حداکثری و خرید حداقلی، اقدام به تهیه و تدوین دستورالعمل اجرایی - فنی و ابلاغ آنی به استان‌های خراسان‌رضوی، جنوبی و شمالی کرده است. این مسوول ادامه داد: همچنین تشکیل کارگروه خرید زعفران در استان‌ها به ریاست رئیس سازمان جهادکشاورزی استان و سایر دستگاه‌های متولی و مرتبط با تنظیم بازار محصولات کشاورزی و تعیین مراکز خرید زعفران به ترتیب در استان‌های خراسان‌رضوی ۱۸ مرکز، خراسان‌جنوبی ۳ مرکز خرید و خراسان‌شمالی ۲ مرکز خرید در مجموع ۲۳ مرکز خرید از دیگر اقدامات این سازمان است. شیرزاد با اشاره به اطلاع‌رسانی قیمت‌های حمایتی به کشاورزان اضافه کرد: تعیین ۱۸ آزمایشگاه اکرودیته و مادر به‌عنوان آزمایشگاه‌های ذی‌صلاح برای آنالیز فیزیک و شیمیایی زعفران تحویلی از دیگر اقدامات شاخص سازمان مرکزی تعاون روستایی در این حوزه بوده است. مدیرعامل سازمان مرکزی تعاون روستایی ایران با اشاره به اینکه ۲۳ مرکز خرید در سه استان اقدام به خرید زعفران از کشاورزان کردند، گفت: حدود ۳۹ هزار کیلوگرم زعفران از کشاورزان خریداری شده که در مرحله اول بیش از ۱۲ میلیارد تومان به حساب آنان واریز شده است. وی افزود: ۶۸ کیلوگرم زعفران در استان خراسان‌جنوبی، بیش از ۵۵ کیلوگرم در استان خراسان‌شمالی و بیش از ۳۸ هزار کیلوگرم در خراسان رضوی خرید انجام شده است. به گفته شیرزاد، قیمت خرید هر کیلوگرم از انواع زعفران از کشاورزان شامل قیمت هر گرم زعفران نگین ۱۰۵ هزار ریال، زعفران مشابه نگین ۹۵ هزار ریال، زعفران پوشال مرغوب ۹۰ هزار ریال و زعفران پوشال معمولی ۸۲ هزار ریال است.