زیر پوست شهر

سیما کاظمی

 چای خانه ستارخان

 ستارخان

دوستم همه‌ش بهم می‌گفت تو که کباب تابه‌ای دوست داری می‌خوام ببرمت یه جایی که کباب تابه‌ای اصل و اعلا رو بخوری و کیفور بشی! خلاصه از اون مدام گفتن و سپس نبردن بود تا که یه روزی دست داد و نزدیک ظهر سمت غرب تهران بودیم و من بهش پیشنهاد کردم که بریم اینجا و اونم قبول کرد. اومدیم و پیداش کردیم و نسبتا سخت جا پارک پیدا کردیم و رفتیم داخل. چندتا میز چیده بودن و چندتا از آقایون هم نشسته بودن و هرکسی یه چیزی می‌خورد. یه عده هم قلیون می‌کشیدن. خلاصه باحال بود جاش. ما سفارش کباب تابه‌ای دادیم و خب من اصلا فکرش رو نکرده بودم که بهم کباب بی پلو بدن! آخه من اسیری دارم برای پلو. خلاصه که اخمامو مقداری آویزون کردم و غذا اومد و شروع کردیم. والله خوشمزه که بود و چیزی کم و کسر نداشت، اما خب من حقیقتا با پلو دوست دارم و جور دیگه خیلی بهم نمی‌چسبه. برای همین دوست داشتمش اما اینکه بازم پا می‌شم برم اونجا برای کباب تابه‌ای، نه و نخواهم رفت. البته دوست دارم که املت اونجا رو هم تیست کنم، به نظر خالی از لطف نباشه اما اینکه کباب تابه‌ای رو نیت کنم و برم، نه. البته تکرار و تاکید می‌کنم خیلی خوشمزه بودها، اما من پلویی هستم و پلو پدرخوانده من محسوب می‌شه و آسون نمی‌شه ازش گذشت. بعد غذا گفتم که چی می‌تونه غم نبود پلو رو بشوره ببره؟ تو چای‌خونه باشی، خب معلومه، چایی! لذا یه دو سه استکانی چایی داغ زدم بر بدن و کیف کردم. دوستم هم قلیون می‌کشید برای خودش! گفتم مگه قلیونش خوبه؟ گفت نه اما بالاخره اینجا اومدی باید یه قلیونی هم بزنی دیگه، به‌ویژه که رو همه میزا هم هست. خلاصه سرتون رو درد نیارم که به این شکل ما اونجا ایام گذروندیم و نشسته بودیم و قصد بلند شدن هم نداشتیم و اونا هم انصافا خوب بهمون احترام کردن. پا شدیم رفتیم حساب کردیم و سه پرس کباب تابه‌ای و قلیون و چایی و اینا همه حدود هفتاد تومن شد.به نظرم قیمتش خیلی خوب شد. بالاخره کباب تابه‌ای گوشته دیگه و همه مون هم که نون رو به نرخ روز می‌خوریم و خبر داریم داستان از چه قراره. کلا به همه کسایی که اهل تجربه جاهای جدید هستن و ماجراجویی رو دوست دارن، اینجا رو توصیه می‌کنم. یه سبک جدیدی از پذیرایی محسوب می‌شه و کلی آدم جدید که تو فضاهای دیگه کمتر می‌بینیم رو می‌بینیم و از نظر فرهنگی هم یه جور ماجراجویی محسوب می‌شه و خودش بر پهنای باند آدم اضافه می‌کنه. پس جمع‌بندی این شد که برید و کیفش رو ببرید.