توجه به کیفیت و کمیت در خودکفایی
وی با بیان اینکه برخی کارخانه‌های آرد و صنایع آردبر هم به‌طور مستقیم از کشاورزان گندم خریداری کردند، افزود: نیاز سالانه گندم کشور حدود ۵/ ۱۱میلیون تن بوده که به‌خاطر ذخایر راهبردی، این میزان افزایش می‌یابد. گویی دولت تصمیم دارد برای تامین گندم مورد نیاز حدود ۲ یا ۳ میلیون تن واردات گندم انجام دهد. امیدواریم اختلاط گندم‌های خارجی با گندم‌های داخل صورت پذیرد و با این‌کار کیفیت گندم‌های موجود افزایش پیدا کند.دبیر انجمن صنفی کارفرمایی صنایع گلوکز، نشاسته و مشتقات آن تصریح کرد: مدتی است که گندم‌های تخصیصی به صنف و صنعت به‌خصوص کارخانه‌های نشاسته و گلوکز از کیفیت پایینی برخوردار بوده و موجب کاهش درصد استحصال محصولات تولیدی و تاثیر منفی بر کیفیت تولیدات نشاسته و گلوکز و سایر صنایع بالادستی مانند ماکارونی، شیرینی و شکلات را در پی داشته که به دغدغه‌ای برای تولیدکنندگان تبدیل شده است.
مصائبی ادامه داد: ارتقای کیفیت گندم و آرد مصرفی کارخانه‌های صنایع آردبر امری ضروری و اجتناب‌ناپذیر است و باید حداقل گندم‌های کیفیت پایین‌تر با گندم‌های مرغوب خارجی یا گندم‌های مناطقی مانند استان گلستان، خوزستان و فارس اختلاط شود. وی افزود: نباید فراموش کرد برای توسعه صادرات محصولات کیفی به‌عنوان پیشران تولید نیاز به مواد اولیه باکیفیت است.دبیر انجمن صنفی کارفرمایی صنایع گلوکز، نشاسته و مشتقات آن در ادامه با بیان اینکه با آزادسازی قیمت گندم برای صنف و صنعت از ابتدای سال‌جاری هیچ‌گونه یارانه‌ای بابت گندم و آرد به صنایع آردبر کشور (به‌جز صنف خبازی) تعلق نمی‌گیرد، گفت: قیمت گندم برای دیگر صنوف از ابتدای سال ۹۸ با افزایش ۱۰۰ درصدی روبه‌رو بوده است.مصائبی تصریح کرد: درگذشته به‌دلیل واگذاری گندم و آرد به قیمت دولتی و یارانه‌ای به صنف و صنعت، تحویل سبوس استحصالی با نرخ دولتی به دامداران طبق مصوبه هیات وزیران امری بدیهی محسوب می‌شد؛ اما متاسفانه پس از گذشت حدود ۶ ماه از حذف یارانه گندم و آرد، شاهد صدور ابلاغیه‌های متفاوتی از سوی دولت درخصوص نرخ سبوس گندم بودیم.
از قیمت ۸۴۰ تومان برای سبوس گندم‌های یارانه‌ای که تا تیرماه سال‌جاری وجود داشت تا آزادسازی قیمت سبوس برای صنف و صنعت در تیرماه، ابلاغ قیمت ۱۲۵۰ تومان در شهریور ماه و مصوبه اخیر ستاد تنظیم بازار که قیمت فروش هرکیلو سبوس را یک هزار تومان از اول مهرماه تعیین کرد، باعث سردرگمی و تغییر قیمت تمام شده محصولات تولیدی و منجر به اعتراض صنایع آردبر شده است. وی افزود: اصولا کارخانه‌هایی مانند کارخانه‌های تولید نشاسته و گلوکز که کلیه مواد اولیه و مکمل مصرفی آنها به‌صورت آزاد تهیه می‌شود، نباید الزامی برای فروش قسمتی از مواد اولیه خود (مانند سبوس) به قیمت بسیار پایین‌تر از قیمت بازار داشته باشند؛ چراکه این امر افزایش قیمت تمام‌شده محصولات تولیدی از آرد گندم و متضرر شدن تولیدکنندگان صنایع آردبر را به‌دنبال خواهد داشت.دبیر انجمن صنفی کارفرمایی صنایع گلوکز، نشاسته و مشتقات آن اعلام کرد: با وجود اینکه تصمیم دولت مبنی بر الزام فروش سبوس استحصالی به قیمت دولتی با هدف استفاده در نهاده‌های دامی توسط بخش خبازی دولتی و آزادپز که از یارانه اختصاصی بهره‌مند هستند و گندم را به نرخ ۶۶۵ تومان و ۹۰۰ تومان از دولت دریافت می‌کنند، امری منطقی و صحیح است، در بخش صنف و صنعت که از یارانه فوق بهره‌مند نیستند عادلانه نیست. بنابراین به‌منظور حمایت از مصرف‌کنندگان و تولیدکنندگان، جلوگیری از افزایش قیمت تمام‌شده محصولات و جبران بخشی از هزینه‌های تولید سبوس استحصالی از گندم باید به خود صنایع اختصاص داده شده و امکان فروش آن به‌صورت آزاد میسر شود.
