گروه بازرگانی: دبیر انجمن صنایع روغن‌ نباتی از مصوبه تقسیم‌بندی واردات روغن پالم در ۴ بخش در طول سال خبر داد و گفت:‌ ستاد تنظیم بازار در مورد نحوه واردات این روغن تصمیم‌گیری خواهد کرد. محمد قبله با اشاره به جلسه اخیر ستاد تنظیم بازار اظهار کرد: در این جلسه، در مورد نحوه واردات روغن پالم‌ (روغن نخل) بحث و قرار شد تصمیم نهایی در این مورد از سوی این ستاد اتخاذ شود. وی تصریح کرد: در جلسه‌ای که برای بررسی موضوع واردات روغن پالم برگزار شد، اعلام کردیم که انجمن روغن هیچ اصراری بر واردات روغن پالم ندارد و حاضریم واردات کل روغن مورد نیاز صنعت را به کانون صنایع غذایی بدهیم، اما اینکه فقط واردات روغن پالم از انجمن روغن گرفته شود، درست نیست، زیرا در این زمینه اختلاف قیمت وجود دارد و به معنی رانت خواهد بود. قبله ادامه داد: طبق مصوبه ستاد تنظیم بازار، واردات روغن توسط انجمن روغن انجام می‌شود که البته این مصوبه برای سال 93 صادر شده بود. برای تعیین تکلیف در مورد نحوه واردات روغن پالم در سال جاری نیز منتظر صدور رای ستاد تنظیم بازار هستیم. قبله در ادامه از تصمیم‌گیری برای واردات 420 هزار تن روغن پالم مورد نیاز کشور در دوره سه ماهه خبر داد و گفت:‌ قرار شد برای اینکه مشکلی در زمینه ثبت سفارش و واردات این روغن پیش نیاید، هر 3 ماه یک بار 105 هزار تن روغن پالم به کشور وارد شود.

صنایع مصرف‌کننده روغن پالم

دبیر انجمن صنایع غذایی درخصوص استفاده از روغن پالم در صنایع غذایی گفت: از نظر وزارت بهداشت تمام فرآورده‌هایی که نیاز به سرخ‌کردن دارند باید از روغن سرخ‌کردنی که دارای روغن پالم است استفاده کنند. کاوه زرگران اظهار کرد: تمامی روغن‌هایی که برای سرخ‌کردن مورد استفاده قرار می‌گیرند، در تهیه آنها از روغن پالم به میزان استاندارد استفاده شده است. وی با بیان اینکه از فرآورده‌های مختلف روغن استخراج می‌شود، گفت: با توجه به اینکه روغن پالم مقاومت بیشتری در مقابل سرخ‌کردن دارد در امور سرخ‌کردنی از این روغن استفاده می‌شود. دبیر انجمن صنایع غذایی در پاسخ به این سوال که علاوه بر روغن سرخ‌کردنی در کدام یک از صنایع غذایی روغن پالم استفاده می‌شود، گفت: در صنعت بستنی تنها ۲ درصد آن هم به‌صورت مجاز و با مجوز وزارت بهداشت از روغن پالم استفاده می‌شود. روغن پالم اگر در حد مجاز استفاده شود نه تنها ضرر ندارد، بلکه از سایر روغن‌های هیدروژنی سالم‌تر است. دبیر انجمن صنایع غذایی گفت: فاصله ستاد تنظیم بازار و بخش خصوصی موجب شده که در بسیاری از تصمیم‌گیری‌ها صنایع غذایی نقشی نداشته باشند. به گفته وی برخی از تصمیم‌گیری‌های ستاد تنظیم بازار در ماه‌های اخیر از جمله در زمینه روغن نشان از نادرستی سیاست‌های ستاد تنظیم بازار دارد.