گروه بازرگانی - وزارت صنعت، معدن و تجارت نوسان قیمت شکر را ناشی از افزایش قیمت مواد اولیه و همچنین تحت‌تاثیر نوسانات نرخ ارز و جو روانی ناشی از قانون هدفمند کردن یارانه‌ها اعلام کرد. در توضیحات وزارتخانه مذکور درباره نوسان قیمت شکر آمده است: «افزایش قیمت کالاها عمدتا مربوط به کالاهایی بوده که عمده مواد اولیه آنها وارداتی و تابع افزایش قیمت جهانی و نرخ ارز است. افزایش قیمت مواد اولیه و نرخ ارز سبب شده که کالاهای مورد نظر که اغلب مختص مواد غذایی بوده و در داخل نیز تحت‌تاثیر نوسانات نرخ ارز و جو روانی ناشی از قانون هدفمند کردن یارانه‌ها و سوء‌استفاده دلالان و واسطه‌های عمده قرار گرفته، افزایش نسبی قیمت داشته باشند که این موضوع با بازرسی‌های مستمر و اقدامات کنترلی مناسب در دست پیگیری است.