«کنوانسیون تجارت بین‌الملل گونه‌های جانوری و گیاهی در معرض خطر» سازمان ملل متحد (CITES)، ممنوعیت تجارت خاویار به جز نوع «بلوگا» را لغو کرد.

به گزارش خبرگزاری رویتر، «کنوانسیون تجارت بین‌الملل گونه‌های جانوری و گیاهی در معرض خطر» در سال ۲۰۰۶ تجارت جهانی خاویار را به علت در معرض انقراض بودن ماهی استروژن ممنوع کرده بود.

با وجود لغو ممنوعیت تجارت خاویار در سال ۲۰۰۷ سهمیه کشورهای حاشیه دریای خزر برای صادرات این محصول ارزشمند ۱۵‌درصد از سهمیه آنها در سال ۲۰۰۵ کمتر است.

«ویلم ویجنستکرز» دبیر کل «کنوانسیون تجارت بین‌الملل گونه‌های جانوری و گیاهی در معرض خطر» با اعلام این خبر گفت: ممنوعیت صادرات خاویار در سال ۲۰۰۶ به تثبیت گونه‌های ماهی استروژن کمک کرد. با این وجود «دیوید مورگان» مسوول بخش حمایت علمی این کنوانسیون اعلام کرد که میزان گونه‌های ماهی خاویار همچنان در حال کاهش است.