وزارت صنایع اسپانیا اعلام کرد که میزان صادرات زعفران ایران به این کشور به لحاظ ارزش در پنج ماه ابتدای سال ۲۰۰۷میلادی دو برابر مدت مشابه سال قبل شده، ولی از نظر وزن کاهش پیدا کرده است.

ارزش صادرات زعفران ایران به اسپانیا در پنج ماه ابتدایی سال ۲۰۰۶میلادی ۸۳/۵میلیون یورو بود که در مدت مشابه سال ۲۰۰۷ به ۰۵/۱۱میلیون یورو رسید. این در حالی است که میزان صادرات زعفران ایران به اسپانیا به لحاظ وزن طی همین مدت از ۲۱هزار و ۹۶۳کیلوگرم به ۱۶هزار و ۱۵۱کیلوگرم کاهش یافته است. اسپانیا که دومین کشور بزرگ تولیدکننده زعفران است، حدود نیمی از زعفران خود را از ایران وارد می‌کند. در پنج ماه ابتدایی سال ۲۰۰۷ارزش کل واردات زغفران اسپانیا ۲۲میلیون و ۲۴۶هزار و ۲۰۰یورو اعلام شده است که از این میزان ۱۱میلیون و ۴۸هزار و ۹۰۰یورو از ایران وارد شده است. ارزش صادرات زعفران اسپانیا به سایر کشورها در پنج ماه ابتدایی سال میلادی جاری ۱۶/۱۳ میلیون یورو بوده ولی تاکنون میزان وزن آن از سوی وزارت صنایع اسپانیا اعلام نشده است. اسپانیا در کنار ایران و یونان جزو بزرگ‌ترین تولیدکنندگان زعفران در جهان به شمار می‌رود.