استانداردهای جدید روغن مصرفی خانوار از ابتدای آبان اجباری شده و در آینده نزدیک مردم و متولیان سلامت جامعه نگرانی‌ از ترکیب روغن‌های مصرفی نخواهند داشت. مهدی حریری مهر، مدیر فنی انجمن صنفی صنایع رون نباتی، در گفت‌وگو با ایسنا، اضافه کرد: در گذشته نگرانی وزارت بهداشت از ترکیب روغن‌های جامد بود که البته مردم هم به دلایل مختلف روغن‌های جامد با ترانس بالا را می‌پسندیدند.

وی با بیان این که در سال‌های گذشته کارخانه‌های روغن‌کشی و روغن نباتی تعامل مثبتی را با موسسه استاندارد و وزارت بهداشت برقرار کرده‌اند، تصریح کرد: به دنبال این همکاری‌ها میزان تولید روغن‌های مایع افزایش یافته و روغن‌های جامد تولیدی نیز به لحاظ اسید چرب ترانس، در وضعیت مطلوب‌تری قرار گرفته‌اند.

حریری مهر یادآور شد: ۱۰ سال پیش سهم روغن مایع از روغن‌های تولیدی حدود ۱۰درصد بود، اما در حال حاضر با فرهنگ سازی انجام شده و تغییر ذائقه مردم به حدود ۵۰درصد رسیده است.

به گفته مدیر فنی انجمن صنایع روغن نباتی، در چند سال اخیر خطوط جدید روغن‌کشی نصب شده در کشور منطبق با آخرین تکنولوژی روز دنیا بوده است.