گروه صنعت و معدن - مسوولان می‌گویند: توزیع کره در بازار آغاز شده است و از این پس با آنهایی که در بازار این کالای اساسی مشکل به‌وجود آورند، برخورد می‌شود. این خبر در حالی است که بر اساس گزارش‌های مردمی در فروشگاه‌های مناطق مختلف تهران کره یافت نمی‌شود. روز گذشته، معاون بازرسی سازمان حمایت از توزیع کره‌های بسته‌بندی شده وارداتی در بازار خبر داد و گفت: بخش قابل‌توجهی از کره‌ای که پیش از این وعده ترخیص آن داده شده‌بود برای بسته‌بندی به کارخانه‌ها توزیع شده است؛ بنابراین از دیروز توزیع کره در حجم های مختلف آغاز شد.به گفته وی قیمت کره با توجه به اینکه با ارز مرجع وارد شده افزایش نخواهد داشت و در ماه رمضان نیز از نظر کره هیچ کمبودی وجود ندارد. همچنین سازمان حمایت با توجه به توزیع گسترده کره افزایش قیمت این کالا یا تغییر در وزن آن را ممنوع و تخلف اعلام کرد. پیش از این رییس سازمان صنعت، معدن و تجارت استان تهران ترخیص ۵۰۰۰ تن کره با ارز مرجع و تحویل آن به کارخانه‌های تولید این کالا خبر داده بود. به گفته وی، به تدریج این ۲۲ هزار تن کره دپو شده در گمرک در سطح کشور توزیع می‌شود. در همین راستا سازمان حمایت تولیدکنندگان و مصرف‌کنندگان‌ اعلام کرد که در قیمت کره هیچ تغییری به وجود نیامده و هر گونه تغییر قیمت یا تغییر در وزن این کالا تخلف به حساب آمده و با آن برخورد جدی می‌شود. معاون بازرسی سازمان حمایت مصرف‌کنندگان و تولیدکنندگان در مورد بازار دیگر کالاهای مصرفی نیز گفت: قیمت گوشت مرغ و قرمز و تخم مرغ روند کاهشی داشته و نزدیک ۸۰ هزار تن مرغ ذخیره‌سازی شده وجود دارد. مجتبی فراهانی به «تسنیم» در مورد وضعیت گوشت قرمز، مرغ و تخم مرغ اظهار کرد: در هفته‌های گذشته قیمت گوشت قرمز کاهشی بوده و این روند ادامه خواهد داشت که این کاهش قیمت هم در دام سبک و در دام سنگین (زنده و کشتار) رخ داده است و در مورد قیمت مرغ و تخم مرغ نیز نرخ‌ها کاهش داشته است. معاون بازرسی سازمان حمایت با بیان اینکه نزدیک ۸۰ هزار تن مرغ ذخیره‌سازی شده وجود دارد و هیچ مشکلی در زمینه تامین مرغ وجود ندارد، تصریح کرد: مساله بازرسی در ایام ماه رمضان از نحوه عرضه و کارخانه‌ها با توجه به گشت مشترک سازمان بازرسی و تعزیرات انجام می‌شود. همچنین در زمان توزیع این اقلام نیز سازمان بازرسی برای نظارت حضور دارد. راهکاری برای تولید کره تلاش برای تامین کره مورد نیاز ایرانیان از طریق واردات در حالی این روزها خبرساز شده است که محمد علیپور، عضو کمیسیون اقتصادی مجلس راهکاری برای تولید کره در ایران ارائه داد. علیپور با بیان اینکه شیر گاومیش می‌تواند کشور را از واردات کره بی‌نیاز کند، گفت: ۹۵ درصد از جمعیت گاومیش‌ها در آذربایجان غربی به شیوه سنتی پرورش داده می‌شوند که به علت رعایت نکردن بهداشت نمی‌توان از آن برای تهیه کره استفاده کرد. وی به خانه ملت گفت: استان آذربایجان غربی از دیرباز با دارا بودن مراتع و چمنزارها و چراگاه‌های مناسب یکی از قطب‌های مهم پرورش گاومیش در کشور محسوب می‌شود. نماینده مردم ماکو، چالدران، پلدشت و شوط در مجلس شورای اسلامی در تشریح ویژگی‌های منحصر به فرد این دام افزود: قدرت بالای سازگاری با محیط پرورش، مقاومت در برابر بیماری‌ها و استفاده از منابع غذایی کم ارزش مانند تفاله‌های نیشکر و علوفه‌های خشبی به جای علوفه تازه موجب برتری این دام نسبت به سایر دام‌ها شده است. این نماینده مردم در مجلس نهم با بیان اینکه گاومیش به واسطه تولیدات با ارزش خود می‌تواند نقش موثری در اقتصاد کشور داشته باشد، تصریح کرد: گاومیش به دلیل برخورداری از ویژگی‌هایی همچون تولید شیر با ارزش غذایی بالا و درصد پروتئین، چربی، لاکتوز، امگا ۳ بالا نسبت به شیر گاو و تولید گوشت با چربی و کلسترول پایین‌تر در مقایسه با گاو شیرده می‌تواند در توسعه اقتصادی کشور بسیار موثر باشد. علیپور با تاکید بر این مطلب که شیر گاومیش می‌تواند کشور را از واردات کره بی‌نیاز کند، اظهار کرد: میزان چربی شیر مورد نیاز برای کره زنی باید ۳.۵ درصد باشد که در اغلب شیرهای تولیدی کشور این میزان چربی وجود ندارد، اما میزان چربی شیر گاومیش حدود ۶ درصد است که این مهم منجر به تولید کره از این شیر می‌شود. وی در تشریح علت مغفول ماندن پرورش گاومیش در صنعت دامپروری افزود: ۹۵ درصد از جمعیت گاومیش‌ها در استان آذربایجان غربی به شیوه سنتی پرورش داده و نگهداری می‌شوند که به علت رعایت نکردن بهداشت کیفیت شیرهای تولیدی آنها کاهش یافته و نمی‌توان از آن برای تهیه فرآورده‌های لبنی از جمله کره استفاده کرد. این نماینده مردم در مجلس نهم ادامه داد: وزارت جهاد کشاورزی در انجام وظایف خود ازجمله صنعتی کردن گاومیش داری‌های این استان کوتاهی کرده و همچنین آموزش‌های لازم برای ترویج و یافتن مکان‌های مناسب برای پرورش گاومیش را به روستاییان نداده است. عضو کمیسیون اقتصادی مجلس با بیان اینکه پرورش گاومیش بیشتربه بخش خصوصی مربوط می‌شود، گفت: متاسفانه بخش خصوصی به دنبال صنعت‌هایی است که هزینه تولید کمتر و ارزش افزوده بیشتری داشته باشد به همین جهت این صنعت در کشور توسعه و گسترش نیافته است.