دانشیار تغذیه دانشگاه علوم پزشکی مشهد:
فقر کلسیم چالش آینده سلامت ایرانیان است
دانشیار تغذیه دانشگاه علوم پزشکی مشهد گفت: فقر کلسیم چالش آینده سلامت ایرانیان است. دکتر محسن نعمتی که در کنگره بین المللی تغذیه بالینی رضوی و دومین سمپوزیوم بین المللی تغذیه آسیا صحبت
می کرد با اشاره به چالش‌های پیش روی تغذیه ایرانیان در سال‌های آینده، گفت: کمبود کلسیم معضلی است که در آینده نزدیک کشورما با آن روبرو خواهد بود. وی ادامه داد: متاسفانه در حال حاضر به رغم اینکه اکثر بانوان ایرانی با کمبود ویتامین D روبرو هستند، اما استراتژی‌های موجود برای جبران این کمبود در کشور ضعیف است. نعمتی گفت: بر اساس مطالعه‌ای که اخیرا در استان کرمانشاه انجام شده، پس از حذف یارانه شیر مصرف شیر ۲۰ درصد در بین شهروندان کرمانشاهی کاهش یافته و متاسفانه از ۴۰ درصد به ۲۰ درصد رسیده است.
می کرد با اشاره به چالش‌های پیش روی تغذیه ایرانیان در سال‌های آینده، گفت: کمبود کلسیم معضلی است که در آینده نزدیک کشورما با آن روبرو خواهد بود. وی ادامه داد: متاسفانه در حال حاضر به رغم اینکه اکثر بانوان ایرانی با کمبود ویتامین D روبرو هستند، اما استراتژی‌های موجود برای جبران این کمبود در کشور ضعیف است. نعمتی گفت: بر اساس مطالعه‌ای که اخیرا در استان کرمانشاه انجام شده، پس از حذف یارانه شیر مصرف شیر ۲۰ درصد در بین شهروندان کرمانشاهی کاهش یافته و متاسفانه از ۴۰ درصد به ۲۰ درصد رسیده است.
دانشیار تغذیه دانشگاه علوم پزشکی مشهد گفت: فقر کلسیم چالش آینده سلامت ایرانیان است. دکتر محسن نعمتی که در کنگره بین المللی تغذیه بالینی رضوی و دومین سمپوزیوم بین المللی تغذیه آسیا صحبت
می کرد با اشاره به چالش‌های پیش روی تغذیه ایرانیان در سال‌های آینده، گفت: کمبود کلسیم معضلی است که در آینده نزدیک کشورما با آن روبرو خواهد بود.وی ادامه داد: متاسفانه در حال حاضر به رغم اینکه اکثر بانوان ایرانی با کمبود ویتامین D روبرو هستند، اما استراتژی‌های موجود برای جبران این کمبود در کشور ضعیف است.نعمتی گفت: بر اساس مطالعه‌ای که اخیرا در استان کرمانشاه انجام شده، پس از حذف یارانه شیر مصرف شیر ۲۰ درصد در بین شهروندان کرمانشاهی کاهش یافته و متاسفانه از ۴۰ درصد به ۲۰ درصد رسیده است.او تصریح کرد: اگر شرایط موجود ادامه یابد در آینده اکثر شهروندان ایرانی با انواع اختلالات اسکلتی و استخوانی روبرو خواهند بود و سالانه بودجه‌های هنگفتی به مردم و نظام سلامت کشور تحمیل خواهد شد.دانشیار تغذیه دانشگاه علوم پزشکی مشهد در بخش دیگری از سخنان خود به معضلات پیش روی افراد چاق اشاره و ابراز کرد: اگر چه با دیدن ظاهر افراد چاق تصور غنی بودن بدن آنها از مواد غذایی به ذهن خطور می‌کند؛ اما در واقع بسیاری از آنها با فقر ریز مغذی‌ها روبرو هستند.
نعمتی در پایان تاکید کرد: شاید بدن افراد چاق از حیث میزان کربوهیدرات غنی باشد اما در خصوص بسیاری از ریز مغذی‌ها در فقر است.
درمان وپیشگیری چاقی باید از سنین کودکی آغاز شود
رئیس انجمن پیشگیری و درمان چاقی در ایران هم در حاشیه برگزاری نخستین کنگره بین المللی تغذیه بالینی رضوی گفت: درمان و پیشگیری از چاقی باید از دوران کودکی و جنینی آغاز شود.فریدون عزیزی عنوان کرد:چاقی از سنین کودکی و خردسالی شروع می شود و برای درمان آن باید از همان اوان کودکی درمان را شروع کرد.عزیزی افزود: با بالا رفتن وزن به مراتب مرگ و میر، سکته، صرع و مشکلات گوارشی در افرادچاق بیشتر می شود.عزیزی با بیان این که میزان چاقی افراد ارتباط مستقیمی با در آمد افراد جامعه و رژیم های غذایی آنها دارد گفت: اکثر کشورهایی که تغذیه بهتری دارند خطر ابتلا به چاقی در افراد آن جامعه نیز بیشتر است.
وی گفت: در حال حاضر در ایران ۲۴ میلیون نفر از افراد دچار چاقی هستند و شهرهایی همچون تهران، هرمزگان، سواحل دریای خزر و آذربایجان خطر ابتلا به چاقی را بیشتر احساس می کنند.رئیس انجمن پیشگیری و درمان چاقی در ایران اظهار داشت:در شهر تهران میزان BMI(سنجش میزان چاقی) افزایش چشمگیری داشته است و این ابزار سنجش مناسبی برای اندازه گیری سلامت وزن افراد و علامت هشدار دهنده ای برای ما محسوب می شود.
می کرد با اشاره به چالش‌های پیش روی تغذیه ایرانیان در سال‌های آینده، گفت: کمبود کلسیم معضلی است که در آینده نزدیک کشورما با آن روبرو خواهد بود.وی ادامه داد: متاسفانه در حال حاضر به رغم اینکه اکثر بانوان ایرانی با کمبود ویتامین D روبرو هستند، اما استراتژی‌های موجود برای جبران این کمبود در کشور ضعیف است.نعمتی گفت: بر اساس مطالعه‌ای که اخیرا در استان کرمانشاه انجام شده، پس از حذف یارانه شیر مصرف شیر ۲۰ درصد در بین شهروندان کرمانشاهی کاهش یافته و متاسفانه از ۴۰ درصد به ۲۰ درصد رسیده است.او تصریح کرد: اگر شرایط موجود ادامه یابد در آینده اکثر شهروندان ایرانی با انواع اختلالات اسکلتی و استخوانی روبرو خواهند بود و سالانه بودجه‌های هنگفتی به مردم و نظام سلامت کشور تحمیل خواهد شد.دانشیار تغذیه دانشگاه علوم پزشکی مشهد در بخش دیگری از سخنان خود به معضلات پیش روی افراد چاق اشاره و ابراز کرد: اگر چه با دیدن ظاهر افراد چاق تصور غنی بودن بدن آنها از مواد غذایی به ذهن خطور می‌کند؛ اما در واقع بسیاری از آنها با فقر ریز مغذی‌ها روبرو هستند.
نعمتی در پایان تاکید کرد: شاید بدن افراد چاق از حیث میزان کربوهیدرات غنی باشد اما در خصوص بسیاری از ریز مغذی‌ها در فقر است.
درمان وپیشگیری چاقی باید از سنین کودکی آغاز شود
رئیس انجمن پیشگیری و درمان چاقی در ایران هم در حاشیه برگزاری نخستین کنگره بین المللی تغذیه بالینی رضوی گفت: درمان و پیشگیری از چاقی باید از دوران کودکی و جنینی آغاز شود.فریدون عزیزی عنوان کرد:چاقی از سنین کودکی و خردسالی شروع می شود و برای درمان آن باید از همان اوان کودکی درمان را شروع کرد.عزیزی افزود: با بالا رفتن وزن به مراتب مرگ و میر، سکته، صرع و مشکلات گوارشی در افرادچاق بیشتر می شود.عزیزی با بیان این که میزان چاقی افراد ارتباط مستقیمی با در آمد افراد جامعه و رژیم های غذایی آنها دارد گفت: اکثر کشورهایی که تغذیه بهتری دارند خطر ابتلا به چاقی در افراد آن جامعه نیز بیشتر است.
وی گفت: در حال حاضر در ایران ۲۴ میلیون نفر از افراد دچار چاقی هستند و شهرهایی همچون تهران، هرمزگان، سواحل دریای خزر و آذربایجان خطر ابتلا به چاقی را بیشتر احساس می کنند.رئیس انجمن پیشگیری و درمان چاقی در ایران اظهار داشت:در شهر تهران میزان BMI(سنجش میزان چاقی) افزایش چشمگیری داشته است و این ابزار سنجش مناسبی برای اندازه گیری سلامت وزن افراد و علامت هشدار دهنده ای برای ما محسوب می شود.
ارسال نظر