دنیای‌اقتصاد- شیراز- محمد صداقت: معاون امور زراعت سازمان جهاد کشاورزی استان فارس از برداشت 394 هزار تن چغندر قند از سطح 9 هزار و 300 هکتار از مزارع استان خبر داد.
مهندس احمد دزفولی با بیان اینکه برای اولین بار در 30 سال گذشته عملکرد برداشت چغندر قند بیش از 40 تن در واحد سطح بوده است، افزود: چغندر قند برخلاف اکثر محصولات زراعی که بر اساس وزن ارزیابی می‌شوند، با دو فاکتور وزن و درصد «عیار» قند خریداری می‌شود که با برنامه‌ریزی در هر دو جهت (افزایش وزن و درصد عیار) جایگاه زراعت چغندر قند به‌عنوان یک محصول اقتصادی و تاثیرگذار در تناوب زراعی و الگوی کشت منطقه‌ای ثبت شده است. وی گفت: چغندر قند فارس به 3 کارخانه داخلی استان (اقلید، مرودشت و کوار) و 4 کارخانه خارج از استان (اصفهان، نقش جهان، شهرکرد و یاسوج) برای تولید بیش از 50 هزار تن قند و شکر فروخته می‌شود.