تخلیه شوک تورمی مواد غذایی پس از حذف ارز ترجیحی

بر اساس داده‌های گزارش مرکز پژوهش‌های مجلس از رشد صنایع بورسی در آبان ماه، به‌طور مشابه رشد نقطه به نقطه قیمت در این صنعت هم از تیرماه مسیر نزولی را طی کرده و در آبان به ۵/ ۱۳۲ درصد رسیده است؛ لازم به ذکر است میانگین سالانه قیمت در این بخش ۱۰۷ درصد افزایش یافته است. در آبان ماه ۱۴۰۱ شاخص تولید بخش غذایی و آشامیدنی به جز قند و شکر بر مبنای شرکت‌‌های بورسی، نسبت به ماه مشابه سال قبل افزایش ۹/ ۱ درصدی و نسبت به ماه قبل افزایش ۹/ ۱۸ درصدی داشته است. همچنین شاخص فروش آن نسبت به ماه مشابه سال قبل افزایش ۳/ ۵ درصدی و نسبت به ماه قبل افزایش ۲/ ۱۶ درصدی داشته است. نسبت به ماه قبل تنها شاخص فروش «لبنیات» کاهش یافته، اما نسبت به ماه مشابه سال قبل شاخص تولید و فروش «روغنی‌‌ها» افت کرده است. همچنین با گذشت حدود ۷ ماه از حذف ارز ترجیحی نهاده‌های اساسی، نسبت به ماه مشابه سال قبل شاهد کاهش فروش «روغنی‌‌ها» و افزایش فروش «لبنیات» هستیم.