دنیای اقتصاد: سرانه مصرف گوشت قرمز کشور از ۸ کیلوگرم به ۶ کیلوگرم کاهش یافته و بههمین نسبت سرانه مصرف فرآوردههای گوشتی هم به حدود ۳ تا ۳.۲ کیلوگرم کاهش یافته است. جمال حسینزاده، دبیر انجمن صنایع فرآوردههای گوشتی ضمن بیان این مطلب تصریح کرد: وقتی میخواهیم قیمتگذاری کنیم، مبنای قیمتگذاری همان قیمتی است که بهطور دستوری روی مواد اولیه گذاشته شده است و طبیعی است در این شرایط تولیدکنندگان بهگونهای عمل میکنند که قیمت تمام شده را به قیمت مدنظر دولت برسانند که مشکلات…
دنیای اقتصاد-سعیده نبیزاده:
آمارها و گزارشهای رسمی بانک مرکزی نشان میدهد که عرضه گوشت قرمز دردیماه سالجاری به پایینترین سطح خود از خرداد ماه سال ۱۳۹۹ تاکنون رسیده است. تورم تولیدکننده هم که پیشنگر تورم مصرفکننده است، برای پرورشدهندگان دست کم ۱۲۰درصد بالا رفته است. اما سوال این است که این آمار چه اثری روی بازار مصرفی دارد؟
دنیای اقتصاد-سعیده نبیزاده:
در دیماه سالجاری، گوشت قرمز تقریبا ۱۰درصد کمتر از آذر به بازار تزریق شد. دادههای جدیدی که مرکز آمار ایران از کشتارگاههای رسمی سراسر کشور ارائه داده است، مشخص میکند که در اولین ماه زمستان امسال به دلیل کاهش ۳هزار و ۳۰۰ تنی عرضه گوشت قرمز به بازار، این عدد به کمترین میزان در ۱۲ ماه گذشته رسیده است. اما افت ۱۰درصدی عرضه گوشت قرمز به بازار، به تنهایی عامل افزایش قیمتها نیست و بر اساس آمارهای رسمی قیمت گوشت گوسفندی با رشد ۱۰درصدی در دیماه امسال بهطور متوسط به…
تسنیم:
مدیرعامل اتحادیه دام سبک گفت: قصابان بازار را می چرخانند و برای قیمت گوشت قرمز نرخ تعیین می کنند به طوری که اکنون عمده غرفه های توزیع گوشت قرمز در اختیار صنایع بسته بندی و حلقه واسط است.
رئیس مرکز اصلاح نژاد دام وزارت جهاد با بیان اینکه پیش بینی شده واردات گوشت گوسفندی از استرالیا و نیوزلند افزایش یابد، گفت:اگر واردات طبق برنامه پیش برود تنشی در بازار گوشت ایجاد نمی شود.