شکر

نام هرشی (Hershey) بیش از ۱۲۸ سال است که معادل شکلات است. از کاکائوهای فویل‌‌بندی شده «کیسز» تا شکلات تخته‌‌ای‌‌های بزرگ که به تکه‌های کوچک تقسیم می‌شوند و سس شکلات برای تزئین روی بستنی، نسل‌‌های مختلف مصرف‌‌کنندگان از محصولات ما لذت برده‌‌اند. دهه‌هاست که با شکلات و دیگر خوراکی‌‌های شیرین - با برندها، طعم‌‌ها، اندازه‌ها و بسته‌‌بندی‌‌های مختلف - نوآوری کرده‌‌ایم و آنها را به مناطق کلیدی دنیا ارسال کرده‌‌ایم. ما بزرگ‌ترین شرکت شکلات‌‌سازی در آمریکا هستیم و کسب‌‌وکار بین‌المللی سودآور و در حال…

دنیای‌اقتصاد: روز گذشته، گزارش‌های مختلفی از سوی شرکت‌ها در سامانه کدال بارگذاری شد. «غسالم» در خصوص افزایش سود‌آوری در ۶ماه سال‌جاری توضیحاتی را منتشر کرد. «خزر» از افزایش ۹۴درصدی مبلغ فروش در نیم‌سال اول سال‌جاری نسبت به مدت مشابه سال گذشته خبر داد. قرار است، نماد «ومهان» نیز از تابلوی فرابورس به بورس منتقل شود.

مدتی است در سپهر سیاسی ایران بحث‌هایی مانند سوریه‌‌ای شدن یا عباراتی از این ‌‌دست که «خدا را شکر امنیت داریم، داعش نداریم» مطرح است. صرف‌‌نظر از درستی یا نادرستی این نگاه‌ها، می‌‌خواهم از زاویه‌‌ای دیگر به این مساله بپردازم. فرض این یادداشت این است که اگرچه در برهه‌هایی از تاریخ ۲۰۰ساله اخیر تلاش‌‌هایی در راستای تجزیه‌‌ برخی مناطق ایران صورت گرفته و صاحب این قلم منکر آن نیست؛ اما حلقه‌های زنجیر ایرانیت قوی‌‌تر از آن است که با اتفاقاتی ازاین‌‌دست بگسلد.

دنیای‌اقتصاد: شرکت بازرگانی دولتی ایران اعلام کرد: میزان ارسال کالاهای اساسی به مراکز جمعیتی کشور در هفت ماهه امسال به ۳‌میلیون ‌تن رسید. به گزارش وزارت جهادکشاورزی، شبکه حمل‌ونقل کالاهای اساسی کشور به‌عنوان یکی از زنجیره‌‌‌‌‌‌‌‌‌های تامین این کالاها، از ابتدای سال‌جاری تا پایان مهر ماه، دو‌میلیون و ۸۸۳‌هزار ‌تن انواع گندم، برنج، شکر، روغن و دانه‌‌‌‌‌‌‌‌‌های روغنی را در قالب حمل‌ونقل جاده‌‌‌‌‌‌‌‌‌ای و ریلی به مقصد ۴۶۹شهرستان و سایر مراکز جمعیتی به‌صورت مویرگی ارسال کرده‌است. بر اساس این…

اکوایران: دموکرات ها کنترل سنای ایالات متحده را در دست گرفتند و در عین حال پیش بینی شده که مانع از آن می شوند تا جمهوری خواهان اکثریت آرای مجلس نمایندگان را از آن خود کنند.

با این دست‌فرمان، همین روزهاست که سخنگوی دولت به سکوت مطلق دعوت شود؛ حقوقش را بگیرد و خدا را شکر کند؛ و نه خودش را افسرده کند و نه برای دیگران داستان درست کند.

دنياي اقتصاد - اهواز - محمد علاف‌پور: مدیرعامل شرکت توسعه نیشکر و صنایع جانبی از پیش‌‌بینی تولید بیش از ۷۰۰ هزار تن شکر سفید تا پایان سال زراعی ۱۴۰۱ خبر داد. عبدعلی ناصری افزود: برداشت نیشکر در خوزستان بزرگ‌ترین عملیات برداشت مکانیزه نیشکر در کشور است که مردم باید در جریان این عملیات گسترده قرار بگیرند.

حسین فاطمی تنها فردی از جبهه ملی بود که به اندیشه تغییر نظام سیاسی از سلطنت پهلوی به یک نظام سیاسی جدید رسید. اما این ایده به سه دلیل زیر به سرانجام نرسید و در مباحث تاریخ معاصر نیز چندان به چشم نیامد:

ايسنا: رئیس قوه قضائیه گفت: با هر کس امنیت مردم را بر هم زده و تیغ بر روی مردم و حتی پلیس کشیده است طبق قانون برخورد خواهد شد وگرنه مسئول خواهیم بود.

جام جم: کودکی و مصرف شیرینی ارتباط تنگاتنگی باهم دارند. چیزی که باعث می‌شود این رابطه برای والدین ایجاد نگرانی کند تأثیر مصرف قند و شکر بر رفتار کودکان است.

دنياي اقتصاد: نیشکر گیاهی با ارزش افزوده بالاست که از پسماند آن محصولاتی به بار می‌‌نشیند که هم نفع اقتصادی دارد و هم پشتیبان محیط‌‌زیست است. سال جاری که به عنوان سال «تولید؛ دانش‌‌بنیان، اشتغال‌‌آفرین» نام‎گذاری شده، شرکت توسعه نیشکر برای تحقق این شعار، نهایت تلاش و تمامی ظرفیت‌‌های خود را به کار بسته است. شکر سفید با ظرفیت ۷۰۰ هزار تن، شکر طعم‌‌دار، شکر ساشه، شکر پودری و شکر مایع با ظرفیت ۶۰ تن، شکر قهوه‌‌ای با ظرفیت ۷۵۰۰ تن، شکر دارویی با ظرفیت ۱۵ هزار تن، الکل طبی با ظرفیت ۳۳ میلیون لیتر، خمیرمایه با…

علی کاظمی بازیگر نقش «بگوری» سریال «شب‌های برره» درباره این نقش توضیح داد: «هنوز هم وقتی مردم مرا در خیابان می‌بینند با نام بگوری صدایم می‌کنند. با اینکه سال‌هاست از بگوری فاصله گرفته‌ام ولی در ذهن مردم مانده و دوستش دارند. حتی مردم تکیه‌کلام‌های این شخصیت مثل «خوب بید» و «شعر برات در وکنم» را به یاد دارند، خدا را شکر می‌کنم که توانستم لحظاتی لبخند بر لب مردم بیاورم. به عنوان یک کمدین اگر قابل باشیم وظیفه داریم همه توانمان را بگذاریم و دل مردم را شاد کنیم.»

هر فردی در دنیا ذائقه متفاوتی دارد و اگر از کسی بپرسید بهترین دسر دنیا چیست پاسخ ها با هم متفاوت خواهد بود. بنابراین مواد غذایی محبوب در دنیا شخصی هستند اما لیستی از آنها حکایت از ذائقه های مشترک میان مردم دارد.

رئیس هیات‌مدیره کانون صنایع غذایی گفت: چند سال پیش من طی اظهارنظری اعلام کردم که ایران تا ۱۰ سال آینده حداقل هر سال باید ۲۰ میلیون تن غله وارد کشور کند؛ برخی نسبت به این دیدگاه انتقاداتی وارد کردند و آن را غیرواقعی دانستند اما بعد از گذشت چند سال مشخص شده است که ما سالانه به واردات حداکثر ۲۰ میلیون تن کالای اساسی از جمله گندم، جو، ذرت، شکر، دانه‌های روغنی، روغن و برنج نیاز داریم و بعید است که در سال‌های آتی به یک نقطه‌‌ بی‌‌نیازی از واردات این اقلام برسیم. به گزارش «دنیای اقتصاد» به نقل از…

خرما یکی از پرخاصیت ترین و در عین حال خوشمزه ترین میوه هایی است که می توانید در انواع غذا از آن استفاده کنید. معمولاً در جنوب کشور غذا های خوشمزه ای با خرما پخت می ‌شود.

برنا: برای لاغری با خاکشیر توصیه می‌شود که مقدار یک قاشق غذا خوری خاکشیر را شسته و در یک لیوان آب ولرم حل کرده و با شکر شیرین کنید.

دنیای‌اقتصاد: هند با محدودسازی صادرات شکر که تا پایان سال‌۲۰۲۳ ادامه می‌یابد؛ در واقع توصیه‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ صندوق بین‌المللی پول و بانک جهانی را نادیده گرفت.

دنیای اقنصاد: جلال مقامی، یکی از برجسته‌ترین دوبلورهای ایرانی از میان ما رفت؛ صداپیشه و مدیر دوبلاژی که بیشتر مردم با چهره‌ او در برنامه «دیدنی‌ها» در دهه ۶۰، و صدایش در صدها فیلم سینمایی و مجموعه تلویزیونی آشنایند. او در طول بیش از شصت سال فعالیتش با هنرنمایی به جای چهره‌هایی چون عمر شریف، رابین ویلیامز، رابرت ردفورد، مارچلو ماسترویانی، مایک کین، استیو مک‌کویین، داستین هافمن و کلینت ایستوود به یکی از خاطره‌انگیزترین صداهای ماندگار بدل شد.

دنیای‌اقتصاد - امیرعلی جراحی: شرکت تولیدی و صنعتی ثابت خراسان در سال ۱۳۳۶ به بهره‌برداری رسید. فعالیت عمده این شرکت در صنعت قند بوده و اولین کارخانه قند چغندری بخش خصوصی در ایران را تاسیس کرده است. شرکت نام‌برده با دریافت چغندرقند به‌عنوان ماده اولیه، شکر سفید تولید کرده است و همچنین امکان تبدیل شکر خام به شکر سفید را دارد. در این گزارش به بررسی روند تولید، فروش و سود‌آوری این شرکت پرداخته شده است. در ادامه با در نظر گرفتن مفروضات مختلف، میزان فروش و سود سال ۱۴۰۲ شرکت برآورد شده است که نشان می‌دهد وضعیت مناسبی ندارد. در…

فارس: بر اساس اخبار کسب شده ۳ نفر از شهدا جزو خادمان حرم هستند.

دنیای‌اقتصاد: شرکت بازرگانی دولتی ایران اعلام کرد: جابه‌‌‌جایی بیش از ۵/ ۸‌میلیون تن کالای اساسی در نیمه نخست سال ۱۴۰۱، سبب تعادل و توازن در توزیع این کالاها بر اساس میزان مصرف مراکز جمعیتی در اقصی نقاط کشور و دسترسی آسان و مطمئن مردم به محصولات موردنیازشان شد. مدیریت خدمات بازرگانی این شرکت در راستای انجام ماموریت‌‌‌های خود در زنجیره تامین کالاهای اساسی، در ۶ ماه اول سال‌جاری، ۸‌میلیون و ۵۸۱‌هزار تن انواع کالاهای اساسی شامل گندم، برنج، روغن خام، شکر خام و انواع دانه‌‌‌های روغنی را در سرتاسر کشور از طریق…

نیشکر گیاهی با ارزش افزوده بالاست که از پسماند آن محصولاتی به بار می‌نشیند که هم نفع اقتصادی دارد و هم پشتیبان محیط ‌زیست است. سال جاری به عنوان سال «تولید؛ دانش‌بنیان، اشتغال‌آفرین» نام‌گذاری شده و صنعت نیشکر برای تحقق این شعار، نهایت تلاش و تمامی ظرفیت‌های خود را به کار بسته است. شکر سفید با ظرفیت ۷۰۰ هزار تن، شکر طعم‌دار، شکر ساشه، شکر پودری و شکر مایع با ظرفیت ۶۰ تن، شکر قهوه‌ای با ظرفیت ۷۵۰۰ تن، شکر دارویی با ظرفیت ۱۵ هزار تن، الکل طبی با ظرفیت ۳۳ میلیون لیتر، خمیرمایه با ظرفیت ۱۰ هزار…

رکنا: شب حادثه درحالی‌که به خانه او رفته بودم درباره این اختلافات با هم بگومگو کردیم و چون به‌دلیل مصرف مشروبات الکلی حالت عادی نداشتم به‌سویش حمله و او را خفه کردم.

دنیای اقتصاد: شرکت بازرگانی دولتی ایران اعلام کرد: جابه‌جایی بیش از ۵/ ۸میلیون تن کالای اساسی در نیمه نخست سال ۱۴۰۱، سبب تعادل و توازن در توزیع این کالاها براساس میزان مصرف مراکز جمعیتی در اقصی‌نقاط کشور و دسترسی آسان و مطمئن مردم به محصولات موردنیازشان شد. به گزارش وزارت جهاد کشاورزی، مدیریت خدمات بازرگانی این شرکت در راستای انجام ماموریت‌های خود در زنجیره تامین کالاهای اساسی، در ۶ ماه اول سال جاری، ۸میلیون و ۵۸۱هزار تن انواع کالاهای اساسی شامل گندم، برنج، روغن خام، شکر خام و انواع دانه‌های روغنی را در…

نی گفت که تلخ است جهان گفتمش: این نیست نالید که: من بار شکر داشتم، این شد! حسین جنتی

در حالی که رونق مجدد کارخانه‌ها قند و شکر ایران می‌توانست، اندک اندک کشور را به مرزهای خودکفایی در حوزه تولید شکر نزدیک کند، تصمیمات شتاب‌زده و عدم‌توجه دولت به توصیه‌های صاحبان صنایع، نبض حیات کارخانه‌های قند و شکر در ایران را به شماره انداخته است.

بهداشت نیوز: بسیاری از مواد غذایی پرکالری هستند و چگالی انرژی در آنها بالاست؛ یعنی نسبت به وزنشان کالری فراوانی دارند. سس مایونز هم از این قاعده مستثنی نیست و جزو این گروه از مواد غذایی محسوب می‌شود.

شهلا روشني: ایران یکی از هفت کشور جهان است که از نظر تنوع اقلیمی و عرض جغرافیایی، از شرایط تولید شکر از هر دو محصول چغندرقند و نیشکر برخوردار است؛ اما برخلاف آمار جهانی سهم تولید شکر با پایه چغندرقند نسبت به نیشکر بیشتر است و حدود ۶۰ درصد از شکر تولیدی در ایران، از فرآوری چغندر حاصل می‌شود. ازنظر تکنولوژی، صنعت شکر در کشور وضعیت خوبی ندارد. در ایران در مجموع ۲۵ کارخانه تولید شکر چغندری و ۹ کارخانه شکر نیشکری تاسیس شده است. عمده تولید شکر کشور در کشت بهاره اتفاق می‌‌افتد. از مجموع ۸ میلیون چغندر ورودی به…

در شهرها گروه‌بندی بر حسب حرفه و پیشه بود مثل خیاط، قناد، حلبی‌ساز، آهنگر و... شرایط زندگی شهری دارای جهات مشترک بود یعنی رئیس خانواده به نسبت توانایی، خانه شخصی داشت و مشاغل هم موروثی بود. مثلا آهنگر پسر خود را از سنین ۷ یا ۸ سالگی در دکان خویش به کار می‌گماشت تا حرفه پدری را فراگیرد و بعد از رسیدن به بلوغ سعی می‌کرد دخترانی از همان طبقه و هم صنف خود را به عقد ازدواج او در آورد.

ایسنا: مدیر نظارت و بازرسی محصولات سازمان جهاد کشاورزی خراسان رضوی از کاهش بیش از ۴۸‌هزار تنی توزیع قند و شکر در خراسان رضوی ناشی از کاهش تقاضا در استان طی سال‌جاری خبر داد و گفت: در سال‌جاری ۳۷‌هزار و ۱۴۰ تن قند و شکر در سطح استان توزیع شده است، در حالی که در مدت مشابه سال گذشته این میزان ۸۵‌هزار و ۳۱۴ تن بوده است. ناصر شعربافیان در خصوص توزیع قند و شکر در خراسان رضوی در سال‌جاری اظهار کرد: اولین سهمیه شکر خراسان رضوی طی سال‌جاری ۲۱‌هزار و ۴۷۷ تن بوده که از این میزان تاکنون ۱۴‌هزار و ۴۲۳ تن…