نوسان قیمت گوشت قرمز در بازار
قیمت گوشت قرمز نسبت به هفته گذشته تغییری نداشته و به‌طور میانگین بین ۳۸۰ تا ۴۶۰هزار‌تومان در قصابی‌‌‌‌‌‌‌‌های سطح شهر به‌فروش می‌رسد. فروشندگان در ارائه گوشت در بازار دام سبک و سنگین ترفندهایی همچون ران پاک‌شده (بدون چربی)، سردست به‌اضافه قلوه‌گاه و... به‌کار می‌برند تا سود موردنظر خود را داشته باشند. اما بازار گوشت مرغ این روزها با انواع قیمت‌ها روبه‌رو است و اعلام نرخ از تولیدکنندگان تا مسوولان دولتی متفاوت است. هفته نخست فروردین امسال رئیس انجمن پرورش‌دهندگان مرغ‌گوشتی، نرخ فعلی هر کیلو مرغ زنده را ۴۵ تا ۴۸هزار‌تومان اعلام کرد و گفت: این عدد برای هر کیلو گوشت‌گرم مرغ بین ۶۳ تا ۷۰هزار‌تومان خواهد بود. در ادامه دبیر انجمن شرکت‌های زنجیره‌‌‌‌‌‌‌‌ای تولید گوشت مرغ در برنامه‌‌‌‌‌‌‌‌ای رادیویی درباره وضعیت تامین گوشت مرغ گفت: صنعت طیور ظرفیت‌های خوبی در تولید دارد. اقبال به گوشت مرغ با افزایش نرخ گوشت قرمز بیشتر شده‌است. وی عنوان کرد که هنگام افزایش تقاضا بالانس عرضه و تقاضا تا حدودی به‌هم می‌‌‌‌‌‌‌‌ریزد اما در روزهای آینده شاهد ثبات در بازار گوشت مرغ خواهیم بود و حتی پیش‌بینی ما این است که اواخر این ماه و پس از پایان ماه رمضان مرغ مازاد صادرات شود.
وزیر پیشین وزارت جهادکشاورزی هم در برنامه‌‌‌‌‌‌‌‌ای تلویزیونی بیان کرد که بازار مرغ تامین است و کمبودی وجود ندارد. وی با اشاره به قیمت مرغ منجمد اظهار کرده بود، نرخ مشخص و کیلویی ۴۰هزار‌تومان است که چند‌هزار‌تومان هزینه‌های جانبی به آن اضافه می‌شود. عدد اعلامی وزیر اسبق در بازار به ۵۵هزار‌تومان می‌رسد.
مدیرکل دفتر بازرگانی کالاهای کشاورزی هم با اعلام خبر واردات گوشت مرغ‌گرم اظهار کرد: تاکنون شرکت پشتیبانی امور دام دو یا سه محموله گوشت مرغ‌گرم وارد کرده که متوسط قیمت هر کیلوگرم گوشت مرغ‌گرم در بازار ۶۳هزار‌تومان است. در نهایت مدیرکل بازرسی و نظارت بر کالاهای اساسی وزارت جهادکشاورزی در برنامه‌‌‌‌‌‌‌‌ای رادیویی اعلام کرد؛ نرخ مصوب مرغ در بازار همان ۶۳هزار‌تومان است و تغییری ندارد. در صورت مشاهده هرگونه گران‌فروشی، با خاطیان برخورد می‌شود؛ این در حالی است که قیمت هر کیلو گوشت مرغ‌گرم در بازار به ۸۳.۸۰۰رسید. آخرین بررسی بازار گوشت مرغ حاکی از تنوع قیمت در این بازار دارد؛ نرخ گوشت مرغ‌گرم ۸۳.۸۰۰، با کمر ۷۸.۸۰۰، بدون کمر ۸۲.۸۰۰.
نرخ حبوبات در بازار هم تقریبا تثبیت‌شده و در دو هفته اخیر تغییر قیمتی نداشته‌است. قیمت انواع لبنیات هم همچون چند ماه گذشته بدون تغییر قیمت از سوی فروشگاه‌‌‌‌‌‌‌‌های زنجیره‌‌‌‌‌‌‌‌ای در حال عرضه است.
