چه بوی سیری!

سیما کاظمی

 باگت

سعادت آباد

واقعا آدم بشینه تو آ اس پ، جاش گرم و نرم هم باشه؛ بعد بگه حالا بی‌خیال بساط چایی و قلیون بیاید بریم شام؟ خب شام که تو آ اس پ هست، تو همون کافه که نشستیم خوردنی نیست؟ آه از دست این جوون‌ها که یکجانشینی رو دارن به چالش می‌کشن! البته بگم که من شیرازی نیستم‌ها، ولی هوا سرده خیلی. تحرک رو نمی‌طلبه و باید زیر کرسی موند.

اوکی، از ناله‌های من بگذریم و برسیم به باگت و ریشه این حرفا براتون یکی یکی دربیاد. دم رفتن از برج‌های آ اس پ که کلی طول کشید ماشین ما بیرون دربیاد. رفتیم سعادت آباد و دیدیم بعله! باگت عزیز پره تا کله! یه جوری پر بود که تقریبا جا نبود تو بایستیم و باید بیرون منتظر می‌موندیم. درسته زود نوبتمون شد و یکی از بچه‌ها هم لطف کرد و زود سفارش رو داد اما واقعا بیرون سرما کشیدم. هرچی یکی از بچه‌ها مزه پراکنی می‌کرد و می‌خندوند هم فایده نداشت؛ من سرما رو خورده بودم و حوصله نداشتم. خلاصه به زور گذروندیم سرما رو و رسیدیم به داخل. ببخشید، مزرعه سیره اینجا؟ یا که سیر پاک می‌کنید، سرخ می‌کنید، بسته‌بندی می‌کنید می‌دید سوپرمارکت‌ها براتون بفروشن تو وقت‌های خلوت و کم مشتری؟ یا مثلا تو شیفت شب؟ خب به من ربطی نداره، بالاخره کسب و کاره و هزینه‌ها بالا، شما شیفت شب هم داشته باشید قابل درکه. ولی تهویه ندارید اینجا؟ خلاصه که رفتیم تو هوایی که با بوی خوش سیر معطر شده بود نشستیم و منتظر موندیم برامون غذا بیارن. حالا پیتزاها و سیب زمینی و‌ همه چی ما که خوب بود، از اینا بگذریم. چی داره باگت که اینطوری کیپ تو کیپ شلوغه؟ پیتزا می‌ده دیگه، سبد کالا که نمی‌ده. پیتزای خوب کمه تو تهران؟ نه به خدا. همه اونا شلوغن؟ بله به خدا. این همه شلوغن؟ والله خیلی‌هاشون نه! امروز دارم غر می‌زنما. پیتزای سیر و استیک اینجا که حرف نداره و واقعا خوشمزه است، هربار که می‌ریم لذت می‌بریم. ولی بچه‌ها یه پیتزای دیگه هم سفارش دادن که بهش می‌گم اَبَر آمریکایی! چون یه پیتزای تپل بود اما چه تپلی؟ شما یه ماهیتابه رو تصور کن! حالا تصور کن تا لبش پر باشه محتویات پیتزا. داریم یه همچین چیزی آخه؟ گمون نکنم. حالا منم خوشم نیومده بود و با مهربانی نگاهش نمی‌کردم، ولی تو رودرواسی و جهت کسب تجربه یه تیکه ازش برداشتم؛ واقعا جالب و خوشمزه بود. از این پیتزا مخلوط کالباسی‌ها بود ولی ترکیبش خیلی خوش طعم شده بود. متاسفانه زود سیر شدم، وگرنه دوست داشتم بازم بخورم. تجربه جدیدی بود برای من، چون همیشه پیتزای گوشتی سفارش می‌دم ولی از این کیس راضی بودم و بهتون پیشنهاد می‌کنم که رفتید یه تستی بکنید ممکنه شما هم مثل من خوشتون بیاد.