پیتـزای اسپانیایی
مدت زمان آماده‌سازی: ۲۵ دقیقه
مدت زمان پخت: ۱۷ دقیقه
کالری: ۳۸۰
مواد لازم:
آرد یک و یک‌چهارم پیمانه
مخمر یک قاشق چای‌خوری
نمک و سیر یک‌دوم قاشق چای‌خوری
آب یک دوم فنجان
روغن زیتون یک قاشق غذاخوری
عسل یک قاشق چای‌خوری
آرد ذرت یک قاشق غذاخوری
سس پیتزا یا کچاپ یک‌دوم فنجان
فلفل دلمه‌ای اسلایس شده یک‌دوم فنجان
پیاز حلقه شده یک‌سوم فنجان
پنیر موتزارلا یا مانچگو یک و یک‌دوم فنجان
سوسیس دودی ١٠٠ گرم
زیتون خرد شده با فلفل یک‌سوم فنجان
۱- سینی فر را در طبقه سوم فر بگذارید و با دمای ٤٥٠ درجه فارنهایت (۲۳۰ درجه سانتی گراد) فر را روشن کنید.
۲- در یک کاسه متوسط، آرد و مخمر و نمک و سیر را هم بزنید.
۳- در یک فنجان، آب و روغن زیتون و عسل را هم بزنید تا زمانی که عسل کامل حل شود.
۴- مخلوط را روی آرد اضافه کنید و بعدش هم بزنید تا توپی شکل شود.
۵- آرد را ورز دهید تا زمانی که دیگر به دستتان نچسبد. کاسه مخلوط را روی خمیر برگردانید و بگذارید ۱۰ دقیقه استراحت کند.
۶- حالا به آرامی ظرف پیتزا را چرب کنید و پودر ذرت رویش بپاشید.
۷- بعد خمیر رو با وردنه باز کنید.
۸- روی خمیر سس و فلفل و پیاز اضافه کنید و بگذارید حدود ٨ دقیقه بپزد (زمانش بستگی به فر شما دارد، و باید قلق فر دستتان بیاید).
۹- زیتون و پنیر را در این مرحله اضافه کنید و بگذارید بپزد تا زمانی که پنیر کاملا آب شود.
