اخبار صنایع غذایی - روزنامه شماره ۵۹۲۷

• 

  قیمت گوشت با خرید دام مازاد کاهش می‏‏‌یابد

  دنیای اقتصاد-سعیده نبی‌زاده: بیش از دو ماه از روز موعودی که وزارت جهادکشاورزی برای کاهش قیمت گوشت و رسیدن آن به قیمت‌های پارسال وعده داده بود، می‌‌‌گذرد. علی‌‌‌رضا پیمان‌‌‌پاک، قائم‌‌‌مقام وزیر جهادکشاورزی در اوایل مهرماه گفته بود که برنامه‌‌‌ریزی شده که سطح قیمت گوشت به قیمت‌های سال گذشته بازگردد. پیمان‌‌‌پاک همچنین پیش‌بینی کرده بود که از اواسط آبان ماه ثبات در بازار گوشت برقرار شود. اما آنچه از وضعیت قیمت‌ها در بازار گوشت دیده می‌شود، شرایطی عجیب در قیمت‌هاست؛ اینکه نه‌‌‌تنها قیمت گوشت به قیمت‌های پارسال نرسید، بلکه عددهای عجیبی به خریداران گوشت اعلام می‌شود.

• فرصت‌‌‌های جدید در آینده نزدیک

  دنیای‌اقتصاد: شرکت نستله غول شماره یک صنعت غذایی در سال ۱۸۶۶ توسط هنری نستله تاسیس شد و اکنون دارای ۴۴۷ کارخانه در ۱۹۴ کشور جهان است و شمار کارکنان آن بالغ بر ۳۳۳‌هزار نفر است. از برندها و نام‌‌‌های تجاری این شرکت می‌توان به نسکوئیک، نسکافه، کیت کت، اسمارتیز و مگی اشاره کرد. این شرکت هفته گذشته اعلام کرد که هیچ تهدیدی برای تجارت عظیم قهوه خود به دلیل افزایش محبوبیت داروهای کاهش وزن احساس نمی‌‌‌کند.
• 

  خسارت ۴۰درصدی آفات و بیماری‌‌ها به مزارع و باغات

  عواملی مانند آفات، بیماری‌‌ها و علف‌‌های هرز که در مواردی می‌توانند کل محصول یک کشور را نابود کنند، طبق آمار سازمان خواربار و کشاورزی ملل، اکنون حدود ۴۰ درصد، یعنی نزدیک به نیمی از محصولات کشاورزی را از بین می‌‌برند و ضروری است که برای کمک به تامین امنیت غذایی، این عوامل مهار شوند. رئیس موسسه تحقیقات گیاه‌‌پزشکی کشور با بیان این مطلب و با اعلام اینکه روش تولید برنج سالم ایرانی بدون استفاده از آفت‌‌کش‌‌های شیمیایی در همه استان‌‌های شمالی کشور توسعه می‌‌یابد، از تعمیم این روش نوآورانه برای تولید مرکبات و خرما در سایر مناطق کشور خبر داد.