میراسلام تیموری/ رئیس هیات مدیره انجمن صنایع فرآوردههای لبنی ایران
چند سال متوالی است که رهبر معظم انقلاب نسبت به نامگذاری سالها با مضامین افزایش تولید، جهش تولید و رشد تولید اقدام میفرمایند و انتظار از نهادهای حکومتی دارند که این شعارها عملیاتی شود ولی متاسفانه این روند به شدت کند بوده و افزایش تولید آنچنانکه در خور و شایسته است صورت نمیگیرد . آنچه در ذیل میآید نگاهی به دلایل این موضوع با تاکید بر صنعت لبنیات دارد.
دنیای اقتصاد:
با توجه به قدمت طلای سرخ در ایران و در راستای حمایت از این محصول ملی و استراتژیک و جلوگیری از به حیطه درآوردن این محصول ایرانی توسط سایر کشورها پنجم آبان «روز ملی زعفران» نامگذاری شد.
دنیایاقتصاد:
بنابر آمار سال گذشته ۷هزار تن قارچ به بازارهای هدف صادر شده است.دبیر انجمن پرورش دهندگان قارچ با اعلام این خبر گفت: طبق روال همه ساله مصرف قارچ در ایام ماه رمضان کاهش مییابد که امسال هم به سبب تداخل ماه رمضان و ایام نوروز به یکباره شوک به صنعت وارد شد، اما به سبب آگاهی تولیدکنندگان از قبل به این موضوع به گونهای مدیریت کردند که محصول کمتری روانه بازار شود.
با رفع موانع بخش کشاورزی پیشبینی میشود که ظرف ۴ تا ۵ سال آینده میزان صادرات به ۱۱۰ میلیارد دلار برسد. به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی رضا نورانی رئیس اتحادیه ملی محصولات کشاورزی گفت: برنامه صادرات محصولات کشاورزی یک سال قبل در قوانین و مقررات باید ابلاغ شود تا مشکلات مازاد یا کاهش تولید سالهای قبل و نابسامانی تنظیم بازار را نداشته باشیم. به گفته او، تا زمانی که مشکلات بازگشت ارز به کشور مرتفع نشود، امکان ورود ارز به موقع برای محصولات فسادپذیر میوه و ترهبار وجود ندارد و از طرفی هم امکان دپوی ارز برای صادرکنندگان وجود ندارد. نورانی ادامه داد: با وجود نبود آمار و اطلاعات دقیق از میزان تولید، صادرات بیرویه مشکلاتی برای تنظیم بازار داخل ایجاد کرده است. بنابراین تشکلها باید وارد مباحث صادراتی شوند تا مصرفکنندگان دچار مشکلات کمبود و گرانی نشوند.