فرزاد سحرخیز، عضو هیات‌مدیره‌ گروه سحرخیز با اعلام این مطالب به «دنیای‌اقتصاد» گفت: شعار دانشگاه علمی- کاربردی سحرخیز «تفاوت در آموزش و تمایز در مهارت» است. در این راستا و با هدف تربیت دانشجویانی که توان و نیروی کارآفرینی پس از گذراندن دوره‌های آموزشی را داشته باشند، اقدام به تشکیل مراکزی مانند هسته‌های علمی و پژوهشی با هدف ارتقای سطح علمی و پژوهشی دانشجویان، دفتر آموزش‌های آزاد با هدف برگزاری دوره‌های کوتاه‌مدت و بلندمدت، مرکز فرهنگی ورزشی با هدف ارتقای سطح سلامت و آشنایی با فرهنگ اصیل جامعه و دفتر کارآفرینی با هدف ورود علمی دانشجویان به بازار کار و آموزش و همچنین چگونگی نوشتن برنامه کسب‌و‌کار در مرکز علمی-کاربردی سحرخیز کرده‌ایم.

عضو هیات‌مدیره‌ گروه سحرخیز با اشاره به اینکه هم‌اکنون حدود ۱۵۰ دانشجو در هفت رشته و دو حوزه‌ مدیریت و کشاورزی در این دانشگاه مشغول به تحصیل هستند، بیان کرد: این مرکز در حوزه‌ کشاورزی (مهندسی گیاهان دارویی)، تنها مرکز علمی- کاربردی در خراسان رضوی، جنوبی و شمالی است که رشته‌ گیاهان دارویی را در خود جای داده است.

وی با تاکید بر جایگاه ویژه‌ تولید زعفران در ایران که بالغ بر ۹۰ درصد زعفران جهان را شامل می‌شود، تصریح کرد: با توجه به این مهم باید در حوزه‌ علمی نیز موفق عمل کنیم؛ بنابراین رشته‌ اختصاصی زعفران را ایجاد کرده و از تمامی علاقه‌مندان دعوت می‌کنیم تا در این رشته ثبت‌نام کنند.

سرپرست مرکز علمی-کاربردی سحرخیز عنوان کرد: توسعه‌ اطلاعات و آموزش در رشته‌ گل و گیاهان زینتی نیز با توجه به تغییر روند سبک زندگی افراد از خانه‌های ویلایی به آپارتمانی ضروری‌ است، چراکه همیشه نیاز به گل و گیاه در محیط اطراف ما احساس می‌شود و با آموزش این رشته می‌توان فرهنگ استفاده از گیاهان زینتی و آپارتمانی را توسعه و گسترش داد.  وی خاطرنشان کرد: مرکز علمی-کاربردی سحرخیز در حوزه‌ مدیریت و کسب‌و‌کار هم رشته بورس را تاسیس کرده چراکه در حال حاضر گردش سرمایه از بازارهای سنتی به سمت بازارهای سرمایه‌ای در حال تغییر است و افراد در این رشته می‌توانند الفبای بورس را بیاموزند و بعد از فارغ‌التحصیلی در بازار سرمایه حرفه‌ای فعالیت کنند.  سحرخیز افزود: تاسیس دانشگاه «سحرخیز» یک حمایت همه‌جانبه از کشاورزان و فرزندان آنهاست تا بتوانند دانش کسب‌ وکار خود را بعد از چند نسل تجربه‌ عملیِ کاشت، داشت و برداشت زعفران، به عرصه‌ حضور و ظهور برسانند.

اخبار مرتبط