یزد چهارمین استان تولیدکننده انار در ایران
مدیرکل دفتر امور میوه‌‌‌های گرمسیری و نیمه گرمسیری وزارت جهاد کشاورزی درباره وضعیت تولید انار در کشور گفت: بر اساس آخرین گزارش سال ۲۰۱۹، ایران بعد از هند و چین سومین تولیدکننده انار در دنیاست به‌‌‌طوری که هند با بیش از ۳میلیون‌‌‌تن و چین بیش از ۱.۷میلیون‌‌‌تن رتبه‌‌‌های اول و دوم را به خود اختصاص دادهاند، اما ایران از نظر سرانه تولید، رتبه نخست دنیا را دارد. به گفته زهرا جلیلی‌‌‌مقدم، کشورهای ترکیه، مصر، آمریکا، افغانستان، جمهوری آذربایجان، مراکش، عراق، تونس، سوریه، الجزایر و اسپانیا رتبه‌‌‌های چهارم تا یازدهم را به خود اختصاص دادهاند. جلیلی‌‌‌مقدم گفت: انار در تمام استان‌‌‌ها به‌‌‌جز استان همدان تولید می‌شود و استان‌‌‌های فارس، مرکزی، خراسان رضوی، یزد، سمنان، اصفهان، لرستان و قم به ترتیب جزو بزرگ‌ترین تولید‌‌‌کنندگان انار کشور محسوب می‌‌‌شوند؛ همچنین استان فارس ۳۳درصد، مرکزی ۱۰درصد، یزد ۸ درصد، خراسان‌‌‌رضوی ۷ درصد، سمنان ۸درصد، اصفهان ۷درصد، لرستان ۶درصد، خراسان‌‌‌جنوبی ۳درصد، سیستان و بلوچستان ۲درصد و کرمان یک‌‌‌‌‌‌درصد و سایر استان‌‌‌های کشور ۱۴درصد تولید را بر عهده دارند.
مدیرکل دفتر امور میوه‌‌‌های گرمسیری و نیمه‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌گرمسیری وزارت جهادکشاورزی با بیان اینکه انار ایران به بیشتر کشورهای دنیا صادر می‌شود، اظهار کرد: در حال‌‌‌حاضر ترکیه، مصر، هند و اسپانیا بزرگ‌ترین صادرکنندگان انار در دنیا هستند و عراق، روسیه، چین، عربستان، آلمان، امارات، پاکستان و انگلستان و کره، عمده واردکنندگان این محصول از تمامی کشورها هستند. درباره وضعیت تولید انار در استان یزد نیز مدیر باغبانی سازمان جهاد کشاورزی یزد گفت: پیش‌بینی می‌شود امسال ۱۲۰هزار تن محصول در استان تولید شود. محمدمهدی شطرنجی افزود: شهرستان‌‌‌های یزد، میبد، تفت و ابرکوه مناطق عمده تولید در استان است که شهرستان یزد با سطح ۹۷۶ هکتار بزرگ‌ترین تولیدکننده انار استان محسوب می‌شود.
وی با بیان اینکه ارقام انار، ملس یزدی، شیرین شهوار، زاغ عقدا، گل تفت و سریزد مهریز و رکورد عملکرد این محصول تا ۵۰ تن در هکتار در استان ثبت شده است، اضافه کرد: متوسط عملکرد انار در هر هکتار ۱۰ تا ۱۵ تن است و میزان تولید انار استان نسبت به سال گذشته ۱۰۰ تا ۱۲۰هزار تن افزایش دارد. انار تولیدی استان یزد علاوه بر عرضه در بازار استان‌‌‌های همجوار به عراق و کشورهای حوزه خلیج‌‌‌فارس صادر می‌شود و بخشی از این محصول به صورت تازه خوری، بخشی به صورت رب انار و ساندیس فرآوری و مقداری نیز به‌‌‌صورت کنسانتره و اناردان به هند و پاکستان برای تبدیل به ادویه صادر می‌شود.
