نان خراسان در 80 سال پیش

حدود ۸۰ سال پیش در روز ۲۸ اردیبهشت سال ۱۳۱۶ در خبری کوتاه درباره وضع نان در آن سال در خراسان نوشته شده است: سال گذشته محصول گندم خراسان به واسطه باد گرمی که گاه گاهی در صفحات شرقی مملکت می‌وزد و موجب از بین رفتن زراعت می‌گردد، فوق‌العاده کم شده بود، به طوری که به قدر نان یک ماهه اهالی گندم موجود نبود، ولی در اثر مراقبت اولیای امور، مقدار زیادی گندم از نقاط مختلف کشور به خراسان حمل شد و نان به قیمت عادی و فراوانی در اختیار مردم گذارده شد به طوری که ابدا بدی وضع محصول محسوس نگردید. ولی اخیرا به واسطه زوار زیادی که وارد شهر شده بود و به واسطه قطع ناگهانی آب که موجب از کار افتادن آسیاب‌ها گردید یکی دو روز وضع نان کمی مشکل شده بود ولی در اثر اقدامات سریع و جدی که از طرف مامورین شهرداری و شهربانی به عمل آمد و همان شبانه چند موتور الکتریکی برای خرد کردن گندم‌ها به کار افتاده و بیش از دو روز وضعیت مزبور طول نکشید.