اولین همبرگر سلول‌های بنیادی را میل کنید

دو داوطلب در لندن حاضر به خوردن اولین همبرگری شدند که از سلول‌های بنیادی طبخ شده بود. در حقیقت این همبرگر از ۲۰ هزار رشته کوچک گوشت تهیه شده بود که این گوشت از سلول‌های عضلات یک گاو گرفته شده بود. به گفته این محققان، میزان مصرف گوشت جهانی تا سال ۲۰۵۰ حدود ۷۰ درصد افزایش خواهد یافت که در آن زمان ممکن است بشر با کمبود مواد غذایی مواجه شود. بر این اساس تحقیقات صورت گرفته برای تولید مجدد غذا با استفاده از سلول‌های بنیادی باید بیشتر مورد توجه دانشمندان قرار گیرد.
.

دو داوطلب در لندن حاضر به خوردن اولین همبرگری شدند که از سلول‌های بنیادی طبخ شده بود. در حقیقت این همبرگر از 20 هزار رشته کوچک گوشت تهیه شده بود که این گوشت از سلول‌های عضلات یک گاو گرفته شده بود. به گفته این محققان، میزان مصرف گوشت جهانی تا سال 2050 حدود 70 درصد افزایش خواهد یافت که در آن زمان ممکن است بشر با کمبود مواد غذایی مواجه شود. بر این اساس تحقیقات صورت گرفته برای تولید مجدد غذا با استفاده از سلول‌های بنیادی باید بیشتر مورد توجه دانشمندان قرار گیرد.