وی در ادامه با بیان اینکه توسعه دیم‌زارها از راهکارهای مهم برای تامین امنیت غذایی در کشور است و به دلیل ظرفیت‌‌های عظیم تولید در این بخش بسیار دارای اهمیت است، خاطرنشان کرد: کشور ما سابقه بسیار طولانی در زراعت دیم دارد ولی اصول صحیح زراعت دیم به خوبی انجام نمی‌شود.  پرویزی افزود: علاوه بر وضعیت آب و هوایی و میزان بارندگی سالانه که از مهم‌ترین عوامل افزایش تولید در زراعت دیم هستند، عوامل دیگری که می‌تواند در افزایش تولید در زراعت دیم موثر باشد خصوصیات خاک زراعی، ماشین‌آلات و ادوات مرتبط با زراعت دیم، طرز تهیه زمین، روش کار در زراعت به منظور ذخیره‌سازی رطوبت در خاک با استفاده صحیح و به موقع از نهاده‌ها و مبارزه با علف‌های هرز است.