شماره روزنامه
۶۰۱۰
|
پیازی
-
تولید پیازی که اشک را درنمی‌آورد
خبر آنلاین: به گفته محققان مکانیسم دفاعی پیاز موجب آزاد شدن یکسری مواد شیمیایی طبیعی و آنزیم‌ها (یا ترکیبات فرار) می‌شود که این اتفاق موقع خرد کردن آن رخ می‌دهد. سپس مواد شیمیایی آزادشده، چشم‌ها را می‌سوزاند و در نهایت آنها پرآب می‌شوند.