آخرین وضعیت بازار گوشت قرمز
منصور پوریان درباره آخرین وضعیت تامین و بازار گوشت قرمز گفت: «دقیق‌ترین آمار تولید دام و تامین گوشت قرمز مربوط به سازمان دامپزشکی کشور است که براساس میزان واکسیناسیون انجام‌شده جمعیت دامی کشور را برآورد می‌کند.»
وی ادامه داد: «آمار سازمان دامپزشکی نشان می‌دهد درحال‌حاضر 68 میلیون راس دام سبک و سه میلیون راس دام سنگین پرواری در کشور وجود دارد.» پوریان در پاسخ به این پرسش که میزان تولید دام و گوشت قرمز مطابق با نیاز کشور است، گفت: «درحال‌حاضر با توجه به کاهش مصرف به‌دلیل شیوع ویروس کرونا میزان تولید پاسخگوی نیاز کشور است.» وی توضیح داد: «هم‌اکنون میزان تولید گوشت قرمز 880 هزار تن و میزان مصرف 400 تا 500 هزار تن است.»
پوریان یادآور شد: «البته در شرایط عادی میزان نیاز کشور به گوشت قرمز یک میلیون تن است و به‌طور معمول 10 درصد کسری نیاز از طریق واردات تامین می‌شود.» وی با تاکید بر اینکه نگران آینده تامین گوشت قرمز کشور و افزایش نیاز به واردات با توجه به خشکسالی شدید هستیم، ادامه داد: «مشکلات دامداران در تعلیف دام‌ها با خشک شدن مراتع شدت یافته است، به نحوی که برخی از آنها از پس هزینه نگهداری‌های خود بر نمی‌آیند.»
رئیس شورای تامین دام کشور با اشاره به تصویب پرداخت تسهیلات کم‌بهره به دامداران برای گذر از شرایط سخت خشکسالی، گفت: «دامداران برای تامین هزینه‌های نگهداری دام‌های خود نیاز به نقدینگی دارند، اما همچنان مصوبه پرداخت تسهیلات اجرایی نشده است.» وی افزود: «نگران آن هستیم که با بیشتر شدن مشکلات دامداران تولید گوشت قرمز روند کاهش تندی به خود بگیرد.» پوریان درباره قیمت گوشت قرمز در بازار نیز گفت: «متوسط قیمت عمده هر کیلوگرم گوشت گوساله منجمد داخلی کمتر از 100 هزار تومان و هر کیلوگرم لاشه گوساله 90 هزار تومان است. همچنین متوسط قیمت عمده هر کیلوگرم گوشت گوسفندی منجمد داخلی 105 هزار تومان و لاشه گوسفندی 110 هزار تومان است.» وی قیمت متوسط خرید هر کیلوگرم دام زنده سبک از دامداران را 50 تا 52 هزار تومان و قیمت متوسط خرید هر کیلوگرم دام زنده سنگین را 48 هزار تومان اعلام کرد.
