بهای معاملات گندم در (بورس) شیکاگو پس از اینکه هفته گذشته ۳/ ۵‌درصد صعود کرد، حداکثر ۷/ ۱‌درصد افزایش داشت. با این حال قیمت گندم حدود ۷‌درصد پایین‌تر از اوج قیمت خود در نوامبر که بالاترین قیمت از سال ۲۰۱۲ بود، باقی مانده است.

محموله‌های گندمی که از منطقه دریای سیاه صادر می‌شوند، برای تضمین تامین غله جهانی حیاتی هستند. روسیه و اوکراین حدود یک‌سوم از صادرات گندم و جو در جهان سهم دارند و در تجارت جهانی ذرت هم حدود یک‌پنجم سهیم هستند. ناآرامی گسترده در این منطقه می‌تواند قیمت این کالاها را بالا نگه دارد و به هزینه‌های مواد غذایی که در حال حاضر به بالاترین حد در یک‌دهه گذشته رسیده است، بیفزاید. بر اساس گزارش بلومبرگ، ذرت و سویا هم در معاملات بورس شیکاگو افزایش قیمت داشتند. معامله‌گران در حال ارزیابی افزایش تنش‌ها میان روسیه و اوکراین و وضعیت محصول آمریکای جنوبی هستند که با آب و هوای گرم و خشکی روبه‌روست.