خبرگزاری تسنیم: مرکز پژوهش‌های غلات اعلام کرد: براساس جدول ارزیابی کیفیت و آزمایش نمونه نان‌های سنتی در اسفند ماه سال گذشته، نان سنگک با کسب نمره ۹۰ در بالای جدول جای گرفت. مرکز پژوهش‌های غلات افزوده است، ارزیابی و آزمایش نمونه نان‌های سنتی، در اسفند ۱۳۹۳ نشان داد، کیفیت نان سنگک در مجموع از رشد ۵ درصدی نسبت به ماه قبل (بهمن ۹۳) برخوردار بود و با کسب نمره ۹۰ در بالای جدول کیفیت قرار گرفت و نان‌های بربری، تافتون و لواش نیز با کسب نمره ۸۵ در اسفند ماه ۹۳ نسبت به بهمن ماه کاهش کیفیت نداشتند. براساس این گزارش، بررسی کیفی نان‌های سنتی دراسفند۹۳ در مقایسه با ماه مشابه در سال ۹۲ نیز نشان داد که نان سنگک از رشد کیفی برخوردار بوده، اما کیفیت انواع دیگر نان‌ها تغییر محسوسی نداشته است.