صنایع غذایی

دنیای اقتصاد: انجمن متخصصین علوم و صنایع غذایی ایران با همکاری گروه صنعتی و پژوهشی زر بیست و هشتمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران را برگزار می‌کنند.

دنیای‌اقتصاد: رشد تورم، نوسان قیمت‌ها و نیاز به سرمایه‌های اولیه کلان در راه‌اندازی کسب و کارها، همواره از مشکلات اساسی در کارآفرینی و اشتغال در بازار کار امروز ایران بوده است. این مهم موجب شده است با وجود استعداد و پشتکار، بسیاری، از ریسک سرمایه‌گذاری برای راه‌اندازی مشاغل جدید صرف‌نظر کنند. به نظر می‌رسد بهره‌گیری از سرمایه‌گذاری‌های موجود در کشور، راهکاری به مراتب کم‌ریسک‌تر برای سودآوری افراد باشد که می‌تواند در قالب اخذ عاملیت‌های فروش، نمایندگی‌ها یا توسعه صادرات محصولات به خارج از…

دنیای‌اقتصاد: با پیشرفت صنایع غذایی، طیف گسترده‌‌‌ای از غذاهای کنسروی تولید و راهی برای استفاده آسان از موادغذایی گوناگون به وجود آمد. به گفته دبیر سندیکای صنایع کنسرو ایران، قیمت این محصول در بازار نسبت به سال گذشته حدود۸/ ۱ برابر شده که علت آن افزایش قیمت مواد اولیه از جمله محصولات کشاورزی و شکر است.

دنیای‌اقتصاد: دولت ارز ۴۲۰۰ تومانی برای کالاهای اساسی را در لایحه بودجه سال آینده حذف کرد و بیش از ۱۰۰ هزار میلیارد تومان برای جبران هزینه‌ اصلاح نرخ کالاهای اساسی، دارو، خرید تضمینی گندم و یارانه نان اختصاص می‌دهد. انتشار این خبر یکشنبه گذشته نشان داد دولت عزم خود را برای آزادسازی در حوزه صنایع غذایی و دارویی جزم کرده و این موضوعی بود که از سال ۹۷ تولیدکنندگان مختلف در این صنایع خواهان آن بوده و هستند.

حمید اسلامی‌منوچهری: صنعت پتروشیمی ‌به عنوان یکی از ارکان اصلی صنعت نفت نقشی راهبردی در توسعه اقتصادی کشور دارد. این صنعت قدمتی بیش از ۵۰سال در ایران دارد. در چند دهه گذشته اهمیت راهبردی صنعت پتروشیمی ‌در جهان موجب شده تا اکثر کشورهای نفت‌خیز و شرکت‌های بین‌المللی سرمایه‌گذاری‌های هنگفتی را در این زمینه انجام دهند. در حال حاضر این صنعت پس از صنایع غذایی و خودرو سومین صنعت بزرگ در جهان محسوب می‌شود. ایران از بزرگ‌ترین تولیدکنندگان نفت جهان است و با داشتن رتبه دوم ذخایر گاز دنیا حدود ۸۰درصد درآمدهای صادراتی خود…

دنیای‌اقتصاد: سفیر جدید بریتانیا در ایران در ملاقات با رئیس اتاق بازرگانی تهران از انگیزه و تمایل شرکت‌های انگلیسی برای همکاری با شرکت‌های ایرانی، به‌ویژه در حوزه صنایع غذایی، کشاورزی و بهداشت و سلامت سخن گفت.

رشد تورم، نوسان قیمت‌ها و نیاز به سرمایه‌های اولیه کلان در راه اندازی کسب و کارها، همواره از مشکلات اساسی در کارآفرینی و اشتغال در بازار کار امروز ایران بوده است.

دنیای‌اقتصاد: روز گذشته اطلاعیه‌‌‌های متعددی در خصوص «افشای اطلاعات بااهمیت» در سامانه کدال منتشر شد که در ادامه به تشریح جزئیات ۵ اطلاعیه پرداخته شده است.

منبع: Mckinsey: بحران همه‌گیری و متعاقب آن حرکت به سمت مدل‌های کار ترکیبی، نیاز به مهارت‌های جدید نیروی کار را تسریع کرده است.۵۸ درصد پاسخ‌‌دهندگان به نظرسنجی جهانی اخیر ما گفتند از زمان شروع همه‌گیری، از بین بردن شکاف‌های مهارتی به اولویت بالاتری تبدیل شده است و ۶۹ درصد گفتند شرکت‌های آنها نسبت به قبل از بحران، در مهارت‌سازی بیشتری مشارکت می‌کنند. جالب اینکه رهبری و مدیریت دیگران، تفکر انتقادی و تصمیم‌گیری و مدیریت پروژه مهارت‌هایی هستند که بیشترین اولویت را برای شرکت‌ها دارند. این نشان می‌دهد که سازمان‌ها…

دنیای اقتصاد: گروه صنعتی دمیرچی با بومی‌سازی، ساخت و اجرای خطوط کامل تصفیه روغن نباتی با تکنولوژی روز دنیا به همراه سیستم نصب و اتوماسیون آن در کشور، دانش‌بنیان شد. کارگروه ارزیابی موسسات و شرکت‌های دانش‌بنیان، بررسی مستندات مربوط به گروه صنعتی دمیرچی را در دستور کار قرار داد و بعد از تایید اولیه از طرف کارگروه، کارگزار ارزیابی از سوی این نهاد معرفی و فرآیندهای مربوطه در قالب تکمیل مستندات موردنیاز برای ارزیابی محصولات و ارائه به کارگزار، جلسات بازدید از شرکت و مصاحبه با نیروهای تحقیق و…

دنیای‌اقتصاد: در سال‌های اخیر افت پایه صادراتی محصولات کشاورزی و صنایع غذایی به تحریم، رقبای تازه‌نفس و کرونا اضافه شده و صادرکنندگان ایرانی را به دردسر انداخته است. ظرف مدت چهار سال گذشته، متوسط قیمت پایه صادراتی محصولات کشاورزی و صنایع غذایی ۲۸سنت افت کرده است که خشکبار و زعفران نیز مشمول این افت بوده‌اند. هنوز خشکبار در جرگه پنج‌کالای ارز‌آور سال ۱۳۹۹ قرار دارد، اما افت پایه صادراتی خشکبار در سال ۹۹ نسبت به سال ۹۵ باعث نگرانی فعالان اقتصادی شده است. در سال ۱۳۹۹ پایه صادراتی خشکبار، به‌ویژه پسته و خرما،…

دنیای‌اقتصاد: با پایان آبان ماه شرکت‌های بورسی و فرابورسی یک‌به‌یک گزارش عملکردهای آبان ماه خود را برای آگاهی سهامداران در سامانه کدال منتشر می‌کنند. در این گزارش به بررسی عملکرد ۶ ناشر در آبان ماه پرداخته شده است.

روند صنعتی شدن در ایران پدیده تازه‌ای نیست. در این روند، دو مرحله‌‌ کاملا متفاوت را می‌توان متمایز ساخت، صرف‌نظر از دوران قائم‌مقام و امیرکبیر، آغاز صنعتی شدن ایران به دوره پس از سال ۱۳۰۵ مربوط است. تا این تاریخ، صنایع کارگاهی و پیشه‌‌‌وری در ایران رواج گسترده داشت و تعداد ناچیزی صنایع کارخانه‌‌‌ای تاسیس شده بود. در این فاصله با تاسیس یک رشته صنایع غذایی، نساجی و ساختمانی، مدرنیزاسیون (تجددطلبی) که از دوران مشروطیت زمینه قوی در میان جماعت روشنفکران و صاحبان رسالت اجتماعی داشت، به شکل رسمی و…

دنیای‌‌اقتصاد: ریزش‌ها و رویش‌ها در صادرات محصولات کشاورزی معرفی شد. بر اساس اطلاعات دو منبع رسمی در حوزه تجارت خارجی، در هفت ماه منتهی به مهر امسال، ۸/ ۲میلیارد دلار انواع محصولات کشاورزی و غذایی صادر شده است. اینکه در میان اقلام صادراتی کدام کالاها ارزآوری بیشتری برای کشور داشته‌اند و ارزش کدام کالاها در بازارهای جهانی کاهش یافته، بررسی شده است.

دنیای‌اقتصاد: برند «ویکتوریا» در گروه چای موفق به دریافت تندیس برند محبوب ایرانی سال ۱۴۰۰ شد. برند «ویکتوریا» در گروه چای بر اساس نتایج آرای مردمی در سال‌جاری موفق به دریافت تندیس زرین برند محبوب ایرانی سال ۱۴۰۰ شده است.

دنیای‌اقتصاد- تبریز - سیما نیک‌رفتار: نایب‌رئیس اتاق بازرگانی تبریز از اعلام آمادگی این اتاق برای افزایش همکاری‌‌‌های اقتصادی با بنگلادش خبر داد. ابوالفتح ابراهیمی در دیدار با رایزن بازرگانی سفارت بنگلادش در تهران در محل اتاق بازرگانی تبریز با بیان اینکه آذربایجان‌‌‌شرقی از مهم‌ترین قطب‌‌‌های صنعتی و کشاورزی ایران است، گفت: فرش، صنایع غذایی، شیرینی و شکلات، صنایع پایین ‌دستی قطعه‌‌‌سازی، خودروسازی و تراکتورسازی از مهم‌ترین صنایع این استان هستند. وی با اشاره به همسایگی استان با کشورهایی که شاهراه ورود به اروپا هستند، گفت: تجارت با…

دنیای‌اقتصاد: بزرگ‌ترین تولیدکننده و صادرکننده رشته‌ در کشور در آستانه گذر از نیم قرن فعالیت، در رویدادی از تمبر یادبود خود رونمایی کرد. مدیران گروه صنایع غذایی انسی ماکارون به عنوان یکی از تولیدکنندگان بزرگ محصولات غذایی رشته‌ای چون ماکارونی و رشته‌های سوپ، آش و پلویی، در نشستی با نمایندگان مجلس شورای اسلامی و مقامات دولتی استان البرز، ضمن تشریح توانمندی‌ها، برنامه‌ها و اهداف خود برای بازار‌های داخلی و صادراتی، مشکلات پیش‌روی صنایع را تشریح و به برخی کم‌لطفی‌ها به اقتصاد بخش خصوصی انتقاد کر…

دنیای‌اقتصاد: رئیس کانون انجمن‌‌های صنایع غذایی ایران با بیان اینکه وزارت صنعت، معدن و تجارت طی هفته‌های گذشته، گام‌‌های موثری برای حمایت از تولید صادراتی در کشور برداشته است، گفت: با تاکیدات صورت‌گرفته، استرداد مالیات ‌ارزش‌افزوده صادرکنندگان یک ماهه شده است. محمدرضا مرتضوی با بیان اینکه مطابق با تصمیم دولت، صادرکنندگان می‌توانند مالیات ‌ارزش‌افزوده خود را در مدت یک‌ماه از سازمان امور مالیاتی دریافت کنند، افزود: این موضوع کمک زیادی به تامین نقدینگی واحدهای تولیدی خواهد کرد و در عین حال، مشوقی…

دنیای ‌اقتصاد: کنسرسیوم صنایع غذایی ایران برای سرمایه‌گذاری و ایجاد فروشگاه‌های زنجیره‌ای در پاکستان؛ مشروط به ایجاد زیرساخت‌های لازم و امنیت اقتصادی آمادگی دارد.

موضوعی اساسی که در شرایط کنونی توجه به آن حائز اهمیت است مساله عدم تناسب تولید با امکانات زیرساختی به خصوص در حوزه ماشین‌آلات است. نکته مهم آن است که کشور ما از منظر تکنولوژی تولید پا به پای کشورهای مطرح جهان در حرکت است و کارخانه‌های روز دنیا در حوزه تولید و بسته‌بندی در کشور به کار گرفته می‌شوند؛ با این حال اگر از منظر کیفی محصولاتی همپای محصولات خارجی تولید نمی‌کنیم، سوالی است که باید به آن توجه شود. یکی از موضوعاتی که در این حوزه باید به آن توجه شود مساله استاندارد است و باید گفت دلیل…

هریسون مک‌کین (Harrison McCain) بازرگان کانادایی بود که همراه با سه برادر خود، غول صنایع غذایی منجمد موسوم به صنایع غذایی مک‌کین را تاسیس کرد. وی ۳ نوامبر ۱۹۲۷ در فلورنس ویل- بریستول واقع در نیوبرونزویک کانادا در خانواده‌ای که تبار ایرلندی داشتند، به دنیا آمد. از سال ۱۹۰۰ خانواده او در کار کشاورزی و تولید سیب‌زمینی و صادرات آن به کوبا و آمریکای لاتین بودند. هریسون مک‌کین پس از فارغ‌التحصیلی از دانشگاه آکادیا در شرق کانادا همراه با برادر خود والاس شروع به کار کردن برای شرکت نفت و گاز…

امروزه صادرات فرآورده‌های صنایع غذایی به عنوان صنایعی وابسته به بخش کشاورزی، نقش مهمی‌ در ارزآوری کشور ایفا می‌کند. توسعه صادرات غیرنفتی به ویژه کالاهای صنعتی به عنوان یکی از راهبردهای توسعه اقتصادی، یک اصل تعیین‌کننده در راستای افزایش توان تولید داخلی، اشتغال و تامین درآمدهای ارزی محسوب می‌شود. با این حال، سهم صنعت از کل وزن صادرات غیرنفتی کشور فقط ۲/ ۳درصد است و بیشترین سهم مربوط به بخش پتروشیمی ‌و میعانات گازی است.

سعیده‌نبی‌زاده: غلامحسین شافعی، رئیس اتاق بازرگانی، صنایع، معادن و کشاورزی ایران به همراه احمد پورفلاح، مشاور عالی رئیس اتاق ایران به مناسبت روز جهانی غذا مصادف با ۲۴ مهر از گروه صنایع غذایی سولیکو کاله به عنوان یکی از واحدهای نمونه تولیدی کشور در حوزه صنایع غذایی دیدن کرد.

دنیای‌اقتصاد: موضوع تامین مواد اولیه اعم از مواد واسطه‌ای و مواد اولیه بسته‌بندی در میان تولیدکنندگان ایرانی روز به روز به چالش جدی تبدیل شده که باعث بی‌اثری نقدینگی شده است.

دنیای اقتصاد: شرکت صنایع غذایی شکرشکن مازندران از زیرمجموعه‌های گروه صنعتی خوتکا همزمان با میلاد رسول اکرم (ص) و امام جعفر صادق (ع) فاز آزمایشی تولید کیک، بیسکویت، ویفر و کاپ کیک خود را آغاز کرد. به گزارش «دنیای اقتصاد»، شرکت صنایع غذایی شکرشکن مازندران با بهره‌‌گیری از به روز‌ترین دستگاه‌های تولیدی با استانداردهای بین‌المللی و با استفاده از کارشناسان متخصص و متعهد با حضور نمایندگان کمپانی‌های بزرگ کشور در عرصه صنایع غذایی وارد فاز تولید آزمایشی شد.

دنياي اقتصاد- تبريز- رامين نيك­‌رفتار: جلسه کمیسیون کشاورزی، صنایع غذایی، آب و محیط زیست اتاق بازرگانی تبریز با پیگیری چند دستور جلسه در محل اتاق تبریز برگزار شد.

دنیای‌اقتصاد: در حال حاضر بیشتر صادرکنندگان برای صادرات محصولات غذایی با چالش‌های جدی روبه‌رو هستند. مدیرعامل صنایع غذایی «انسی» با بیان این مطلب و با انتقاد از وجود ۳۵نهاد متولی در حوزه صادرات، خواستار حمایت جدی دولت سیزدهم از تولیدکنندگان و صادرکنندگان صنایع غذایی شد. سید یاسر میراحمدی افزود: در همین راستا ما نیز در گروه صنایع غذایی «انسی» در مقایسه با سال ۹۹ با افت حدود ۵۰درصدی صادرات مواجه بودیم که این مساله ناشی از وجود مشکل در تامین گندم، آرد مناسب و تعهدات پیمان ارزی بود.

دنیای‌اقتصاد: وزارت کار ایالات متحده روز سه‌شنبه گزارش داد که فرصت‌های شغلی در ماه آگوست به شدت کاهش یافته و استخدام نیروی کار نیز با رکود مواجه شده و تعداد کارگرانی که کار خود را ترک کرده‌اند به بالاترین سطح از سال ۲۰۰۰ رسیده است.

دنياي اقتصاد- قزوين: مدیرعامل شرکت شهرک‌های صنعتی قزوین گفت: ۱۵ کارخانه در شهرک‌ها و نواحی صنعتی استان طی نیمه نخست امسال به مرحله تولید رسیدند.

سعیده نبی‌زاده: مشکلات مالی و مدیریتی در کنار تحریم‌های گسترده در خلال یک و نیم دهه اخیر همگی باعث شده بسیاری از پتانسیل‌های تولید بلااستفاده بمانند یا زمینه‌های بروز کامل نیابند. در این بین هستند بسیاری مجموعه‌های تولیدی که از توان بالایی برای تولید و حتی صادرات برخوردارند، اما چالش‌های موجود در فضای کسب و کار مانع از تحقق اهداف آنها و توقف تولید در خلال سال‌های گذشته تاکنون شده‌اند.