صنایع غذایی

دنیای‌اقتصاد: بر اساس گزارش‌های رسمی رشد شاخص تولید صنعتی شرکت‌های بورسی در اردیبهشت سال جاری نسبت به مدت مشابه در سال گذشته به منفی ۲/ ۰درصد رسیده است. رشد ماهانه صنعت در ماه مذکور در محدوده صفر بوده است. هرچند که میزان رشد این شاخص در دومین ماه سال همچنان منفی است، می‌‌توان گفت که رشد این شاخص نسبت به فروردین ماه بهبود یافته است. نرخ رشد صنعت در فروردین سال جاری نسبت به مدت مشابه در سال گذشته به منفی ۸/ ۵درصد رسید که در دو سال اخیر بی‌سابقه بود. بررسی آمارهای مربوط به صنایع منتخب نشان می‌‌دهد که بیشترین…

دنیای‌اقتصاد: رئیس اتاق شیراز با اشاره به اینکه در شرایط فعلی تا ۴۰‌درصد جرائم مالیاتی فروش محصولات کشاورزی و صنایع غذایی و تبدیلی طبق اختیارات استانی قابل‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌بخشش است، گفت: خواسته بخش خصوصی، تفویض کل این اختیار به استان‌هاست. به گزارش اتاق ایران آنلاین، جمال رازقی در پنجاه و هفتمین نشست شورای گفت‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌وگوی دولت و بخش‌خصوصی استان فارس افزود: تولیدات صنایع تبدیلی به دلیل فسادپذیر بودن محصولات و عدم‌امکان نگهداری آنها به مدت طولانی بود که بر این اساس بخشودگی حال‌حاضر تا ۴۰‌درصد است. وی با بیان…

سعیده نبی‌زاده: با توجه به افزایش هزینه تولید، بسیاری از تولیدکنندگان ناچار به افزایش قیمت محصولات شدند. البته از دیدگاه ما این افزایش قیمت‌ها مثبت ارزیابی می‌شود؛ چرا که موجب شده تا جایگاه تولیدکنندگان به قبل بازگردد.

دنياي اقتصاد: جلسه هیات‌مدیره فدراسیون تشکل‌‌های صنایع غذایی کشاورزی ایران با کوشش‌تبار معاون اقتصادی و همایونفر مدیرکل اقتصادی وزارت کشور و بیک‌زاده معاون وزیر صمت و رئیس سازمان حمایت از مصرف‌‌کنندگان و تولیدکنندگان به‌منظور رفع مشکلات و موانع تولید صنایع غذایی تشکیل شد.

دنیای‌اقتصاد: اعضای یک هیات تجاری از بلاروس که در حوزه صنایع غذایی و کشاورزی فعالیت دارند، به سرپرستی سفیر این کشور، در اتاق بازرگانی تهران حاضر شدند و با همتایان خود و فعالان اقتصادی ایران دیدار و در مورد راه‌‌‌های توسعه روابط تجاری گفت‌‌‌وگو کردند. بلاروس از اعضای اتحادیه اوراسیاست که علاقه‌ زیادی به همکاری با بخش خصوصی کشورمان، به‌‌‌خصوص در حوزه ترانزیت و حمل‌‌‌ونقل دارد. همایش تجاری ایران و بلاروس با هدف آشنایی و مذاکره مستقیم فعالان اقتصادی دو کشور، روز دوشنبه ۳۰خردادماه در محل اتاق بازرگانی، صنایع،…

تامین آرد یکی از مشکلاتی است که از پیش از انقلاب تاکنون، همواره چالش اصلی شرکت‌ها و تولیدات وابسته به این ماده اولیه بوده است. مشکل اصلی‌تر در این ارتباط بحث سیاسی بودن گندم، آرد و نان است و در تمام ادوار به‌جای آنکه دولت‌ها در این حوزه نظارت داشته باشند، موضع تصدی‌گری را در پیش گرفته‌اند و این مهم و تصمیم‌های نادرست توسط افراد بعضاً غیرکارشناس و متخصص در این حوزه باعث ‌شده برخلاف سایر بخش‌ها در صنایع غذایی، صنعت تولید نان که قوت ‌لایموت مردم است با مشکل مواجه شود و رشد نکند،‌ درحالی‌که دولت…

با توجه به اینکه بخش عمده‌ای از قیمت تمام‌شده تولید مربوط به مواد اولیه است، تامین مواد اولیه یکی از اقدامات بسیار جدی و استراتژیک در صنایع غذایی به‌شمار می‌آید. در گروه صنعتی مینو ۹۰ درصد مواد اولیه مصرفی شامل سه کالای اساسی آرد، شکر و روغن است که در شرایط کنونی تامین این کالاها با فرصت‌ها و تهدیدهایی روبه‌رو است.

دنیای‌اقتصاد: مدیرکل دفتر محیط کار و محیط‌زیست وزارت صمت، گفت: با توجه به مشکلات تامین برق، امسال دو وزارتخانه صمت و نیرو برنامه‌‌‌ای هماهنگ دارند تا کمترین خسارت به صنایع وارد شود. به گزارش خبرگزاری فارس، کتایون نعمت‌پور، در خصوص برنامه‌‌‌ وزارت صمت و نیرو برای جلوگیری از قطعی برق صنایع، گفت: با توجه به کمبود میزان تولید برق، شرایط موجود و بی‌‌‌برنامگی سال گذشته در قطعی‌‌‌‌‌‌های برق، قرار شد، امسال در صورت نیاز واحد‌‌‌های فولادی، سیمان، مس، آلومینیوم، سرب، روی و صنایع کوچک در داخل و خارج از شهرک‌‌‌ها به…

تاکهیکو کاکیوچی در سال ۱۹۷۹ به شرکت میتسوبیشی پیوست و امروز در ۶۶ سالگی مدیرعامل این شرکت واقع در توکیو است. کاکیوچی در سال ۲۰۱۶ به این سمت رسید؛ زمانی که میتسوبیشی اولین ضرر سالانه در تاریخ ۷۱ ساله‌اش را ثبت کرده بود. او همکاری و تعامل در تیم مدیریت ارشد را ارتقا داد، سهم کالاهایی را که در پرتفوی شرکت در معرض نوسانات قیمتی هستند محدود کرد، و سرمایه‌گذاری‌‌‌های شرکت در تکنولوژی دیجیتال و بازارهای مصرفی را افزایش داد. سود سالانه میتسوبیشی در سال مالی جاری ۴/ ۶‌میلیارد دلار بود که از ۱۰خط کسب…

نرم افزار پخش مویرگی نیز با مکانیزه کردن سیستم توزیع و عملیات فروش، ارتباط با مشتری را تسهیل کرده و باعث کاهش هزینه زنجیره تامین می‌شود.

گل سرخ از حیث ایجاد اشتغال، ارزش افزوده، ارزآوری، توسعه صادرات غیرنفتی و بسیاری موارد دیگر بسیار نقش‌آفرین است. سیدتقی حجازی از فعالان بازار گلاب و عرقیات در این خصوص گفت: هرچند هدف اصلی کشور توسعه بازار گلاب در دنیاست، ولیکن این دلیلی نمی‌شود که فرصت‌های دیگری را که می‌توان از فرآورده‌های گل سرخ به‌دست آورد، از دست داد.

دنیای اقتصاد - تبریز - رعنا نیک‌رفتار: رئیس اتاق تبریز گفت: شاخص‌‌‌های اقتصادی آذربایجان شرقی در وضعیت چندان خوبی قرار ندارند. یونس ژائله در هشتاد و چهارمین نشست شورای گفت‌‌‌وگوی دولت و بخش خصوصی آذربایجان شرقی اظهار کرد: آذربایجان شرقی و تبریز به ‌‌‌لحاظ ژئوپلیتیک نقش بسیار مهمی دارد و وجود بیش ‌‌‌از ۴۰۰۰ واحد صنعتی در قسمت‌‌‌های مختلف شامل فولاد، پتروشیمی، تراکتورسازی، ماشین‌‌‌سازی، قطعه‌‌‌سازی، چرم و کفش، صنایع غذایی و همچنین وجود معادن مس و طلا نشان‌‌‌دهنده‌‌‌ ثروتمندی و غنی بودن این استان است.

دنیای‌اقتصاد: در هفته گذشته از تب تند خریداران بورسی‌‌‌‌‌‌‌ سهام تا حدودی کاسته شد، به‌طوری‌که شاهد خروج بخش چشمگیری از سهامداران خرد از گردونه معاملات بازارسرمایه بودیم، این در حالی است که در‌‌‌‌‌‌‌ ماه گذشته نماگر این بازار در رقابتی چشمگیر با دیگر بازارهای دارایی توانسته بود در ابرکانال ۶/ ۱‌‌‌‌‌‌‌میلیون واحد بایستد.

ایرنا: معاون وزیر صمت در مورد واردات کالاهای مصرفی مانند مربا به کشور نیز گفت: بر اساس قوانین، واردات این اقلام به دلیل تولید داخل ممنوع است، اما در مورد مربا که به ارزش سه میلیون دلار وارد کشور شده است، در واقع کنسانتره میوه‌های گرمسیری با این عنوان بوده که البته آن هم می‌تواند به‌عنوان مواد مصرفی سایر صنایع غذایی استفاده شود،

سعیده نبی‌زاده: امروز ایجاد تنوع در سبد محصولات ارائه شده توسط شرکت‌های فعال در حوزه صنایع غذایی یک مزیت رقابتی به شمار می‌رود. رشد فزاینده ایجاد شرکت‌های جدید و برندهای متفاوت لزوم توجه به ایجاد تنوع در سبد محصولات غذایی را دو‌چندان می‌کند.

سنگ بنای تشکیل «فدراسیون صنایع غذایی و کشاورزی» از سال ۱۳۹۳ گذاشته شد. این تشکل زنجیره صنایع غذایی و از مزرعه تا سفره را دربرمی‌گیرد که دارای ۳۰۰ عضو از تولیدکنندگان کشاورز، تولیدکنندگان سموم، تولیدکنندگان نهاده و صنایع غذایی است. تعداد اعضای افتخاری آن نیز بالغ بر ۷۰۰ است. فدراسیون صنایع غذایی و کشاورزی یک تشکل فراملی است که پیشرفت صنعت را دنبال می‌کند و پیش از این در کشور چنین زنجیره‌ای وجود نداشته است. چرا که تشکل‌های پیشین در حد تشکل‌های ملی، استانی یا صنفی بوده‌اند و هرچند این تشکل‌ها…

پانزدهمین نمایشگاه بین المللی دام، طیور و صنایع وابسته در شیراز در حال برگزاری است.

دنياي اقتصاد: همه به خوبی می‌دانیم که همه‌گیری کووید-۱۹ تغییراتی را در برخی صنایع ایجاد کرده است و از طرف‌ دیگر برخی شاخه‌ها مانند بازی و فناوری‌های آموزشی را احیا کرده که این تحولات سبب تغییر الگوهای چرخه عمر نرمال در بعضی صنایع شده است. بدیهی است که با رشد بخش‌هایی که مستقیم با بیماری کرونا مرتبط بودند، سایر بخش‌ها، کاهش سرمایه‌گذاری را تجربه کرده‌اند. رشد سریع جمعیت جهانی، نابرابری جهانی در دسترسی به غذا، تخریب خاک و بسیاری از عوامل دیگر باعث نوآوری در کشاورزی و فناوری‌های غذایی شده است.

دنیای اقتصاد: ناظر عالی ریاست گروه صنایع غذایی «سولیکو» با اشاره به تاریخچه آغاز به کار کاله گفت: در ابتدا غلامعلی سلیمانی، موسس مجموعه گروه صنایع غذایی سولیکو در ساختمان ۹۹ خیابان آذربایجان، شرکت پخش فرآورده‌های گوشتی به نام «بازرگانی سلیمانی» را راه‌اندازی کرد و به فکر این افتاد که در زیرزمین همان ساختمان، محصول دیگری به نام همبرگر را تولید کند و در کنار تولید فرآورده‌های گوشتی، اقدام به تولید و توزیع همبرگر کرد.

این روزها در پی اقدام دولت به حذف ارز ترجیحی ۴۲۰۰تومانی، مباحث و آثار این اقدام بر صنایع موجود در تابلوی بورس برای بازار سرمایه و سهام‌‌‌داران بسیار مهم شده است و بر سر میزهای گفت‌وگو قرار دارد. برای تبیین بهتر اثرات این اتفاقات می‌‌‌توانیم در گام نخست از تاثیرپذیرترین صنایع شروع کنیم. در لایه اول یا پیشانی اصلاحات اقتصادی یادشده صنایع غذایی، دارویی و تولیدکنندگان دام و طیور قرار دارند که پیش ‌‌‌از این به‌‌‌صورت مستقیم از ارز ترجیحی در مواد اولیه یا نهاده‌‌‌ها استفاده می‌‌‌کردند.

دنیای‌اقتصاد: طیف وسیعی از صنایع مانند فولاد، سیمان، پالایشگاه، پتروشیمی و صنایع غذایی در خط تولیدات خود از محصولات صنایع نسوز و دیرگُداز استفاده می‌کنند. در این میان شرکت فرآورده‌‌‌های نسوز ایران در چند سال گذشته با افزایش تولید و تغییر ترکیب تولیدات خود از طریق جایگزینی آجرهای دولومیتی با محصولات گرانیتی و منیزیتی توانسته است عمده نیاز صنایع مادر کشور را با هزینه کمتری تامین کند.

دنیای اقتصاد: با توافق صورت گرفته با وزارت صمت بخشی از زنجیره‌های تولید از جمله خودرو، لوازم خانگی، پتروشیمی و صنایع غذایی که بخش عمده‌ای از آنها جزو بانک تجارت هستند در اولویت این زنجیره تامین قرار گرفتند.مدیر اداره تامین مالی زنجیره تولید بانک مرکزی در همایش آگاهی‌رسانی پروژه تامین مالی زنجیره تامین (SCF) که از سوی بانک تجارت برگزار شد، با بیان مطلب فوق گفت: بانک‌ تجارت بانکی پیشرو در تامین مالی زنجیره تولید است.

دنیای‌اقتصاد- سعیده نبی‌زاده: طی چند سال اخیر تولیدکنندگان و فعالان صنایع با مشکلات متعددی مواجه بوده‌اند. بخشی از مشکلات ناشی از تحریم‌ها و مسائل خارجی و برخی دیگر مربوط به موانع و چالش‌های داخلی است که پیش پای تولیدکنندگان موانع زیادی را ایجاد کرده است.

دنیای اقتصاد: آیین افتتاحیه رسمی شرکت صنایع چاپ و بسته‌بندی تندیس مینو و پروژه‌های توسعه‌ای شرکت صنعتی مینو با حضور رئیس هیات‌مدیره هلدینگ اقتصادی و خودکفایی آزادگان و جمعی از مسوولان برگزار شد. رئیس هیات‌مدیره هلدینگ اقتصادی و خودکفایی آزادگان در این مراسم گفت: امروز کارخانه کارتن‌سازی را افتتاح کردیم؛ پروژه‌ای که شاید به لحاظ سرعت در ایجاد، احداث و راه‌اندازی و بهره‌برداری نمونه‌ فوق‌العاده‌ای در گروه صنعتی مینو باشد.

خرید آنلاین انواع کالا؛ سال‌هاست که در دنیا رونق بالایی دارد. در ایران نیز چندین سال ‌است که این روش خرید مورد اقبال مردم قرار گرفته است. دبیر فدراسیون تشکل‌های صنایع غذایی کشاورزی در مورد خرید آنلاین مواد غذایی آماری ارائه داده است. محسن نقاشی در این‌خصوص به «ایلنا» گفت: «فروش آنلاین مواد غذایی در ایران نسبت به کشورهای اروپایی و یا حتی برخی کشورهای پیرامون دیرتر آغاز شد. این شیوه فروش مزایای قابل‌توجهی از جمله کاهش قیمت نهایی به واسطه حذف واسطه‌ها‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ و سرعت در خرید…

دنیای‌اقتصاد: رئیس اتاق ایران در دیدار با آلبرتو گونزالس‌کاسالس، سفیر کوبا در تهران با اشاره به بر‌گزاری کمیسیون مشترک اقتصادی ایران و کوبا در‌ ماه آینده در تهران، پیشنهاد کرد در اتاق ایران مدل مشخصی برای ارتقای همکاری‌های اقتصادی تدوین شود و این مدل در قالب یک‌تفاهم‌نامه در اجلاس کمیسیون مشترک به امضای دوطرف برسد تا همکاری‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌های اقتصادی ایران و کوبا به شکل منسجمی دنبال شود.

دنیای‌اقتصاد: صادرکنندگان محصولات کشاورزی و صنایع غذایی نسبت به شیوه جبران صادرات آب‌مجازی از کشور با صادرات محصولات کشاورزی و غذایی انتقاد دارند و خواستار تجدیدنظر درباره آن هستند.

دنیای‌اقتصاد: دبیر کارگروه تسهیل و رفع موانع تولید سازمان صنعت، معدن و تجارت اعلام کرد که از ابتدای اردیبهشت سال‌جاری پرداخت هرگونه تسهیلات (سرمایه در گردش) از سوی سیستم بانکی صرفا پس از استعلام صورتحساب الکترونیکی انجام می‌شود.

کنسرو ماهی یکی از سالم‌ترین محصولات صنایع غذایی کشور به دلایل مختلف ازجمله دو دلیل مهم محسوب می‌شود. دلیل نخست این است که ماده اولیه این محصول ماهی است که ماهی بنا به خاصیت‌های متعددی که دارد، در دنیا به غذای سلامتی مشهور است. دلیل دیگر این است که ما در فرآیند تولید این محصول به طور مطلق از هیچ گونه ماده نگهدارنده استفاده نمی‌کنیم. چون فرآیند حرارتی داریم و محصول در ۱۲۱ درجه سانتی‌گراد و فشار ۳/ ۱ اتمسفر، مدت زمان حداقل ۶۰ دقیقه فرآیند استریلازیسیون یا سترون تجارتی را طی می‌کند و همه…

دنیای‌اقتصاد: وزیر کشاورزی قزاقستان با اشاره به عدم‌تمایل تولیدکنندگان داخلی غلات به فروش محصولات در بازار داخلی از اعمال محدودیت‌های موقت برای صادرات این محصول خبر داد.